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  1. 1
    Fermentación : historia de un alma
    por Strindberg, August, 1849-1912
    Publicado 1986
    Libro
  2. 2
    Centrale mestverwerking met biogasopwekking = Large-scale manure processing with biogas generation
    Publicado 1992
    Materias: “…Fermentación…”
    Libro
  3. 3
    Bioquímica de las fermentaciones
    por Haehn, Hugo
    Publicado 1956
    Materias: “…Fermentación…”
    Libro
  4. 4
    Microbial technology
    Publicado 1967
    Materias: “…Fermentación…”
    Libro
  5. 5
    Biotecnología de la fermentación : principios, procesos y productos
    por Ward, Owen P.
    Publicado 1991
    Materias: “…Alimentos Fermentación…”
    Libro
  6. 6
    Materials and methods in fermentation
    por Solomons, G. L.
    Publicado 1969
    Materias: “…Fermentación…”
    Libro
  7. 7
    Proteínas y vitaminas : proceso de fermentación
    Publicado 2009
    Materias: Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  8. 8
    Die Mikroorganismen der Gärungsindustrie
    por Jörgensen, Alfred
    Publicado 1898
    Materias:
    Libro
  9. 9
    Formación de compuestos volatiles por distintas levaduras vinicas : influencia del SO2 y de los hollejos utilizados durante la fermentación
    por Herráiz Tomico, Tomás
    Publicado 1990
    Materias: “…Vinos Fermentación…”
    Tesis
  10. 10
    Die oxydativen gärungen
    por Bernhauer, Konrad, 1900-
    Publicado 1932
    Materias: “…Fermentación…”
    Libro
  11. 11
    Coloides y fermentos : iniciación teórico-práctica para médicos, biólogos y estudiantes de biología y medicina
    por Susaeta, José María
    Publicado 1927
    Materias:
    Libro
  12. 12
    Practicas de fermentaciones industriales
    Manuscrito
  13. 13
    Departamento de Fermentaciones Industriales
    Publicado 1951
    Libro
  14. 14
    Biotecnología de la fermentación : principios, procesos y productos
    por Ward, Owen P.
    Publicado 1989
    Materias: “…Fermentación…”
    Biblioteca de la Universidad de Navarra (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Libro
  15. 15
    Proteínas y vitaminas : proceso de fermentación
    por Sánchez, Miguel Angel
    Publicado 2009
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Enlace del recurso
    Libro electrónico
  16. 16
    Biochemical and biological engineering science
    por Blakebrough, Norman
    Publicado 1967
    Materias: “…Fermentación…”
    Libro
  17. 17
    Principles of fermentation technology
    por Stanbury, Peter F.
    Publicado 1995
    Materias: “…Fermentación Química industrial…”
    Libro
  18. 18
    Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación : manual de la técnica de la fermentación incluyendo los aparatos correspondientes y las nuevas normas de análisis
    por Kretzschmar, Hermann
    Publicado 1961
    Materias: “…Fermentación Química industrial…”
    Libro
  19. 19
    El factor killer en las fermentaciones realizadas por levaduras vinicas en bodegas pertenecientes a la denominación específica "Vinos de Madrid"
    Materias: “…Vinos Fermentación Tesis …”
    Tesis
  20. 20
    Max Maerchers Handbuch der Spiritusfabrikation
    por Maerchers, Max, 1842-1901
    Publicado 1903
    Materias:
    Libro

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