Tabla de Contenidos: “…Metodología -- 1.1 Ubicación -- 1.2 Adaptación de cepas -- 1.3 Tratamiento del fruto -- 1.4 Selección del mejor pH de extracción -- 1.5 Preparación del medio de cultivo líquido -- 1.6 Preparación del preinóculo -- 1.7 Condiciones de la fermentación y toma de muestas -- 2. Resultados y discusión -- 2.1 Selección del mejor pH de extracción -- 2.2 Comportamiento del Aspergillus niger -- Conclusiones -- Bibliografía…”

Tabla de Contenidos: “…. -- Fasc. 2, Las enzimas, nociones fundamentales ; Fasc. 3, La degradación de los glúcidos. Respiración y fermentación ; Fasc. 4, Problemas de la fotosíntesis. …”

Tabla de Contenidos: “…EQUIPAMIENTO DE MOLIENDA, PRENSADO Y FERMENTACIÓN E INSUMOS; 3.3. TIPOS DE VINIFICACIÓN; 3.3.1. …”

Tabla de Contenidos: “…Encurtidos. Fermentaciones propias -- 6. Difusión de la sal -- 7. …”

“…En seguida, se muelen las piñas para extraer el jugo que es colocado en tinas y es inoculado con un cultivo de la levadura Saccharomyces cerevisiae, responsable de la fermentación de los azúcares presentes en el jugo. Después el fermentado se destila, para obtener etanol y vinazas (mezcla de levaduras muertas, azúcares no fermentables y minerales). …”
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Tabla de Contenidos: “…Introducción - PRIMERA PARTE: PRINCIPIOS BÁSICOS - Propiedades de los alimentos y teoría del procesado - SEGUNDA PARTE: PROCESADO A TEMPERATURA AMBIENTE - Preparación de la materia prima - Reducción de tamaño - Mezclado y moldeo - Separación y concentración de componentes de los alimentos - Tecnología de fermentación y enzimas - 8. Irradiación - 9. Procesado mediante campos eléctricos, presión hidrostática elevada, luz o ultrasonidos - TERCERA PARTE: PROCESADO MEDIANTE APLICACIÓN DE CALOR - A. …”

Tabla de Contenidos: “…INTRODUCCIÓN; 2. INSTALACIONES DE FERMENTACIÓN ; 3. INYECCIÓN DE FERMENTOS; 3.1. YOGURT; 3.2. …”

Tabla de Contenidos: “…Introducción -- 2. Salado, fermentación y maduración -- 3. Temperatura, humedad, flora y otros factores de control -- 4. …”

Tabla de Contenidos: “….) -- CAPÍTULO 2 ECOLOGÍA SANGUÍNEA EL LADO INVISIBLE DE LA SANGRE -- CAPÍTULO 3 EL ECOSISTEMA INTESTINAL FERMENTACIÓN INTESTINAL, MICROBIOS Y (...) -- CAPÍTULO 4 LA NATURALEZA HABLA LA DOCTRINA DE LAS SIGNATURAS -- CAPÍTULO 5 LAS VITAMINAS SOLARES LA VITAMINA D, LOS HIPOPÓTAMOS Y EL BRONCEADO (...) -- CAPÍTULO 6 LA GRAN DECISIÓN DE CURARNOS PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA (...) -- CAPÍTULO 7 CALCIO INTELIGENTE UNA NUEVA PROPUESTA PARA NIÑOS Y GRANDES -- CAPÍTUO 8 UNA MEDICINA QUE SIEMBRA ÁRBOLES LA BÚSQUEDA PARA INTEGRAR Y EXPANDIR (...) -- CAPÍTULO 9 ALIMENTOS ORGÁNICOS SOBRE LA IMPORTANCIA DE UN SUELO SANO PARA UNA (...) -- CAPÍTULO 10 BIOTECNOLOGÍA TRANSGÉNICA ¿QUÉ PARADIGMA DE CIENCIA REPRESENTA? …”

Tabla de Contenidos: “…CUMBRES Y ACUERDOS INTERNACIONALES -- CONCLUSIÓN -- LA NECESIDAD DE UN DESARROLLO SOSTENIBLE -- LAS «3R» -- CAPÍTULO 2: EL RECICLAJE -- EL RECICLAJE EN LO COTIDIANO -- SITUACIÓN ACTUAL DEL RECICLAJE -- EL RECICLAJE PASO A PASO -- SEPARACIÓN DE RESIDUOS EN LA BASE (EN CASA) -- RECOGIDAS DE RESIDUOS (DEL CONTENEDOR AL TRATAMIENTO) -- LOS TRATAMIENTOS: PLANTAS DE TRATAMIENTOS -- VIDRIO -- PAPEL Y CARTÓN -- PLANTA DE SEPARACIÓN DE ENVASES (PLÁSTICOS, METAL, BRICS) -- PLANTA DE SEPARACIÓN DE LOS RESIDUOS MEZCLADOS PROVENIENTES DE LA BASURA GENERAL -- PLANTAS DE TRATAMIENTOS DE RESIDUOS ORGÁNICOS/COMPOSTAJE O PROCESO DE FERMENTACIÓN AERÓBICA DE LA MATERIA ORGÁNICA -- PLANTAS DE DESCARGA -- DESCARGA MUNICIPAL -- PROCESOS DEFINITIVOS -- DEPÓSITOS CONTROLADOS -- INCINERADORAS -- METANIZACIÓN -- RECICLAJE DOMÉSTICO -- CONCLUSIÓN -- CAPÍTULO 3: FICHAS DE MATERIALES -- INTRODUCCIÓN Y CONTENIDO DETALLADO DE FICHAS -- PLÁSTICOS -- METALES -- PAPEL Y CARTÓN -- MADERAS Y DERIVADOS -- VIDRIO -- OBJETOS COMPUESTOS, MATERIALES Y SUSTANCIAS DE RECICLADO COMPLEJO -- OTROS PEQUEÑOS OBJETOS COMPUESTOS -- PRODUCTOS CONTAMINANTES DEL ÁMBITO DOMÉSTICO -- TABLA DE CORRESPONDENCIA. …”

“…La cerveza en España indaga en los orígenes y la implantación de la industria cervecera desde el siglo XVI hasta principios del siglo XX , en un país de arraigada tradición vinícola, y analiza, entre otros aspectos, los cambios en los gustos como símbolo de distinción entre clases sociales, el precio y la fiscalidad de la cerveza en comparación con el vino, la protección respecto al comercio exterior, la crisis vitivinícola por la plaga de la filoxera y la llegada de la cerveza de baja fermentación que ofreció una bebida al alcance de todos. …”

“…El genoma posee todos los genes involucrados en la desnitrificación, con excepción de los genes nir. Los genes de la fermentación de L-arginina son funcionales en esta especie. …”
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Tabla de Contenidos: “…REQUERIMIENTOS FÍSICOS PARA EL CRECIMIENTOTemperatura; Humedad; Concentración de iones de hidrógeno; Luz; Aereación; Digestión; Celulosa; Lignina; Quitina; Otras enzimas; TRANSPORTE; Traslocación de nutrientes; METABOLISMO; Metabolismo primario; Producción de energía; Glucólisis; Respiración aeróbica; Fermentación; Respiración anaeróbica; Gluconeogénesis: ruta anabólica; Síntesis de lisina; Metabolismo del nitrógeno; Metabolismo secundario; Poliquétidos; Péptidos no ribosomales; Terpenos; Alcaloides; DORMANCIA DE PROPÁGULOS; GERMINACIÓN DE PROPÁGULOS; DISPERSIÓN; DIMORFISMO; FOTOTROPISMO…”

Tabla de Contenidos: “….- Indicadores por áreas; 3.3.1.2.1.- Fermentación; 3.3.1.2.2.- Destilación; 3.3.1.3.- Indicadores por equipos…”

Tabla de Contenidos: “…Exigencias del cultivo -- 6. Curado y fermentación -- 7. Resumen -- Ejercicios de repaso y autoevaluación -- Capítulo 11 Recolección de cultivos herbáceos teniendo en cuenta las normas de calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria -- 1. …”

Tabla de Contenidos: “…Operaciones basadas en transformaciones químicas: fermentación y reactores biológicos -- 9. Resumen -- Ejercicios de repaso y autoevaluación -- Capítulo 2 Descripción de componentes, así como mantenimiento y limpieza de primer nivel de los principales equipos utilizados en la industria alimentaria -- 1. …”

Tabla de Contenidos: “…La uva y sus componentes -- 4. Fermentación de la uva y composición del vino -- 5. Tipos de vino y características principales -- 6. …”

Tabla de Contenidos: “…La uva y sus componentes -- 4. Fermentación de la uva y composición del vino -- 5. Tipos de vino y características principales -- 6. …”

Tabla de Contenidos: “…La uva y sus componentes -- 4. Fermentación de la uva y composición del vino -- 5. Tipos de vino y características principales -- 6. …”

Tabla de Contenidos: “…Formación de esporas; III.5.5. Fermentación de azúcares; III.5.6. Asimilación de azúcares; III.5.7. …”