“…Naguère parée de toutes les vertus, la viande est aujourd'hui l'objet d'une « stigmatisation diffuse ». …”

“…Le prestige, la réputation et l’influence dont la cuisine française jouit depuis des siècles semblent une évidence de l’histoire de l’alimentation. Mais comment s’est diffusé le modèle culinaire français dans le monde entier ? …”

“…Ce mouvement se déroule dans le cadre du « modèle japonais » de gestion du travail, de la production et des changements techniques. Celui-ci s’est montré particulièrement efficace au cours des trente dernières années pour assurer la croissance de la production et de l’emploi et la diffusion de l’innovation (J.…”

“…Autour de ces questions, un petit groupe de chercheurs -français, italiens, américains- découvre la présence de scribes entre l’Acropole, Olympie et les montagnes crétoises; l’action souvent complexe de législateurs anonymes ou trop connus, et comment l’écriture des lois est constituante du politique; comment, également, sur ce terrain l’écrit affirme sa présence et ses vertus de rigueur et d’exactitude. …”

“…Parmi les émotions dont ils peuvent être affectés, il en est une, particulièrement archaïque, apparemment spontanée et difficile à réprimer : le dégoût. …”

“…L'échange de renseignements sur les décisions fiscales est un outil essentiel pour améliorer l'accès des administrations fiscales aux informations pertinentes pour évaluer la situation fiscale de leurs entreprises contribuables et pour lutter efficacement contre l'évasion fiscale et autres risques liés au BEPS. …”

“…Car s'il faut parler d'expérience quand on est "moine", encore faut-il parler sur l'expérience et non pas uniquement à partir de l'expérience. …”

“…Ces deux séries d'entretiens ne feront pas mentir la légende d'un Julien Gracq, aussi secret qu'il est célèbre. Chez lui, à Saint Florent-le-Vieil, il répond aux questions de Jean Paget en 1969, de Jean Daive en 1977. …”

“…Quel rôle joue la volonté dans la production de l'acte de foi? Est-il rationnel de croire des énoncés dont la vérité ne peut être ni empiriquement vérifiée, ni établie à l'aide d'arguments décisifs? …”

“…Les élections européennes représentaient une bonne occasion de dresser un bilan autour de différents domaines économique, juridique, politique, culturel, sociologique, etc. Où en est l'Europe aujourd'hui ? Doit-elle se réinventer afin d'éviter une possible crise existentielle ? …”