Tabla de Contenidos: “…La historia de la divulgación -- Astronomía y traducción en el siglo XV: los inicios de un lenguaje de especialidad en castellano / Lengua científica y lengua general en la Metaphora Medicine de Fray Bernardino de Laredo / Proyectos y críticas: nacimiento y función de nuevos tipos de textos en el siglo XVIII / Neologismos que llegan hasta el español de la segunda mitad del siglo XVIII a través de los textos de la divulgación científica / Contextualização de terminología especializada em textos técnicos portugueses do século XVIII / Proyecto: la formación de la terminología química en español / La sinonimia en el vocabulario de la química del siglo XIX / El Arte de hacer y conservar el vino de Francisco Carbonell y Bravo: primer manual de enología científica española / El orden alfabético como instrumento de divulgación médica en el siglo XIX / «Aseo» y «limpieza». …”

Tabla de Contenidos: “…DEFINICIÓN GENERAL DEL VINO; 2.5. LA ENOLOGÍA; 2.6. ELABORACIÓN DE LOS VINOS; 2.7. TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN DE VINOS ESPECIALES; 2.8. …”

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Tabla de Contenidos: “…XII / Antoni Virgili i Colet -- L'enologia i l'escola de química de la Junta de Comerç / Teresa Abelló i Guell -- Técnicas de cultivo de la vida y elaboración del vino en el "Camp de Morvedre" a finales del siglo XVII / Rafael Benítez Sánchez-Blanco -- Els moriscos i els derivats del raïm / Carmel Biarnés Biarnés -- Els arrendaments públics d'aiguardent al Camp de Tarragona i la Conca de Barberà a finals del Set-cents / Josep M. …”

Tabla de Contenidos: “…XII / Antoni Virgili i Colet -- L'enologia i l'escola de química de la Junta de Comerç / Teresa Abelló i Guell -- Técnicas de cultivo de la vida y elaboración del vino en el "Camp de Morvedre" a finales del siglo XVII / Rafael Benítez Sánchez-Blanco -- Els moriscos i els derivats del raïm / Carmel Biarnés Biarnés -- Els arrendaments públics d'aiguardent al Camp de Tarragona i la Conca de Barberà a finals del Set-cents / Josep M. …”