Tabla de Contenidos: “…Energía y nutrientes - Las tablas - Composición en energía, macronutrientes, minerales y vitaminas por 100g de porción comestibles (ampliadas y revisadas 2009) - Composición de ácidos grasos y colesterol por 100 g de posrción comestible (ampliadas y revisadas 2009) - Composición en carotinoides y en equivalentes de retinol de verduras, hortalizas y frutas -crudas y cocidas- por 100 g de porción comestible - Ampliación de la composición en ácidos grasos -44 isómeros, cis y trans- por 100 g de porción comestible - Ingestas recomendadas de energía y nutrientes para la población española (revisadas y ampliadas 2006) - Dieta equilibrada, prudente o saludable - Calidad de dieta y objetivos nutricionales para la población española - Los alimentos como fuente de energía y raciones habituales de consumo - Enlaces de interés…”

Tabla de Contenidos: “…La energía de los alimentos y la nutrición óptima para el ejercicio 3. …”
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Videotutorial
Tutorial de uso de Eureka

Tabla de Contenidos: “…Tratado de la Comunidad Europea de la Energía Atómica (EURATOM)…”