“…China Historia Dinastía Zhou, 1122-221 a.C. Historiografía…”

“…Xina Història 1122-221 a.C., Dinastia Zhou…”

Tabla de Contenidos: “…Introducción -- Geografía -- Cronología -- Sistema de transcripción fonética -- Las etapas de la pre y protohistoria de China / La dinastía Zhou (1045-221 a.C.) / La dinastía Qin (221-206 a.C.) / La dinastía Han (206 a.C.-220 d.C.) / Los tres reinos y las seis dinastías (220-589) / Las dinastías Sui y Tang (581-618) y (618-907) / La dinastía Song (960-1279) / Las dinastía Yuan de los mongoles (1280-1368) / La dinastía Ming (1368-1644) / La dinastía Qing de los manchús (1662-1911) El imperio en su gloria (1662-1800) / De la dinastía Qing en el siglo XIX hasta el fin de la República de China / Hacia el mundo contemporáneo / Sugerencias bibliográficas…”

“…Anthony Rowley desvela aquí, de manera a la vez subjetiva y rigurosa, las claves de estas controversias alimentarias y ofrece al lector una apasionante y original mirada al mundo culinario, del cuscús a la pasta al dente, de la China de la dinastía Zhou al México azteca, de la cocina aristocrática al fast food..., un viaje a través de cientos de alimentos, platos y preparaciones que culmina con una llamada de atención sobre la sociedad actual: «Las sensaciones de la mesa [...] obedecen a las palabras doctas del dietista, al discurso tranquilizador de las madres de sustitución que son las prescripciones mediáticas, a la palabrería de los charlatanes entronizados como higienistas o “consejeros alimentarios”. [...] …”

Tabla de Contenidos: “….) -- LA ORGANIZACIÓN DEL TERRITORIO BAJO EL DOMINIO DE LOS SHANG -- LA DINASTÍA ZHOU (1046-256 A.N.E.) -- EL MANDATO DEL CIELO Y LA ORGANIZACIÓN POLÍTICA Y ADMINISTRATIVA -- LOS MÉTODOS DE EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA Y LA ORGANIZACIÓN DE LA ECONOMÍA -- LOS ZHOU ORIENTALES Y EL DECLIVE DEL PODER DE LA DINASTÍA -- EL ORIGEN DEL PENSAMIENTO CHINO Y SU INFLUENCIA -- EL ESTABLECIMIENTO DE LA CHINA IMPERIAL: LAS DINASTÍAS QIN (221-206 A.N.E.) …”