Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
- Confiteria 11
- Confitería 9
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- Cuina catalana 3
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- Història 3
- Obres anteriors al 1800 3
- Repostería 3
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- Català 2
- Cocina catalana 2
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- Aliments 1
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- Carn 1
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- Ceràmica 1
- Ciencias empresariales 1
- Cocina francesa 1
- Comerç 1
- Confiteria (F. Escuder, Mestre Confiter) 1
- Confiters 1
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3Publicado 1999Biblioteca Universidad de Deusto (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad de Navarra)Libro
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4por Navas Cuenca, EstefaníaTabla de Contenidos: “…RIESGOS ESPECÍFICOS DEL TRABAJO EN CONFITERÍAS -- ORDEN Y LIMPIEZA -- USO DE PRODUCTOS DE LIMPIEZA -- ESCALERAS PORTÁTILES -- PUESTOS DE TRABAJO DE PIE -- UTENSILIOS DE CORTE -- MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS -- MÁQUINAS -- RIESGOS ELÉCTRICOS -- QUEMADURAS PRODUCIDAS POR CONTACTO CON EL HORNO, CARROS DE BANDEJAS, (...) -- NORMAS SOBRE PRIMEROS AUXILIOS -- LO QUE HEMOS APRENDIDO: TEMA 6.…”
Publicado 2018
Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)Libro electrónico -
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7Materias: “…Confiteria…”
Manuscrito -
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14Publicado 1951“…Barcino Confitería Y Pastelería…”
Libro -
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17Publicado 2010Materias:Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)Libro electrónico
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