Tabla de Contenidos: “…COMER Y SER: RAÍCES GASTRONÓMICAS DE MÉXICO; PAGINA LEGAL; ÍNDICE; EL HOMBRE, LOS ALIMENTOS Y LOS DIOSES; RITOS Y OFRENDAS; EL CULTIVO; COMERCIO E INTERCAMBIO; DIVERSIDAD ALIMENTARIA; PROCESAMIENTO DE LOS ALIMENTOS; COMIDA Y PLATILLOS EN EL MUNDO PREHISPÁNICO; LOS ALIMENTOS Y LA MUERTE…”

Tabla de Contenidos: “…ÁFRICA: LA POLÍTICA DE SUFRIR Y REIR; PÁGINA LEGAL; ÍNDICE; PRÓLOGO; INTRODUCCIÓN; UNO; ORIGEN; IDENTIDAD; UBICACIÓN; DOS; PARENTESCO; RECIPROCIDAD; EXTRANJERO; TRES; MORALIDAD; RACIONALIDAD; CAPACIDAD; CUATRO; SUJETO; CLIENTE; CIUDADANO; CINCO; TRABAJO; COMERCIO; RENTA; SEIS; INFORMALIZACIÓN; REDES; MIGRACIÓN; SIETE; VIOLENCIA; CONFLICTO; ENFERMEDAD; CONCLUSIÓN; BIBLIOGRAFÍA…”

Tabla de Contenidos: “…SOCIEDAD CIVIL Y MODELOS DE INTEGRACIÓN: EL CASO DEL TRATADO DE LIBRE COMERCIO EN AMÉRICA DEL NORTE -- LEGAL -- RESUMEN -- SOCIEDAD CIVIL E INTEGRACIÓN REGIONAL -- ACTORES Y MODELOS DE INTEGRACIÓN: ALGUNAS REFLEXIONES -- EL MODELO TLCAN Y EL ROL DE LOS ACTORES -- CONCLUSIÓN -- BIBLIOGRAFÍA…”