“…A través del análisis de los distintos objetos recuperados por los arqueólogos, utensilios de cocina, elementos de tocador, útiles para escribir, juguetes, pero también de los restos de carros, calzadas, decoraciones, simbología, etc, se intenta desentrañar cómo fue la vida en aquella civilización: costumbres (las luchas de los gladiadores, el teatro, etc.), creencias, el suceder de lo cotidiano, actividades comerciales, etc…”

Tabla de Contenidos: “…LA GRAN REVOLUCION DE LAS GRASAS -- PÁGINA LEGAL -- ÍNDICE -- INTRODUCCIÓN -- LA AGUDEZA DE LA MEDICINA OCCIDENTAL Y LA ASTUCIA DE LA MEDICINA CHINA -- DIFERENCIA ENTRE LOS DOS MODELOS DE MEDICINA -- CÓMO ENFRENTA LA ENFERMEDAD CADA MODELO DE MEDICINA -- LA BASE DEL MODELO CHINO -- INTERDEPENDENCIA SOMA-PSIQUE -- CAPÍTULO 1 LA GRAN REVOLUCIÓN DE LAS GRASAS -- LOS ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES (AGE) -- CÓMO SE EXTRAEN LOS ACEITES VEGETALES DE COCINA -- MARGARINAS -- HACIENDO HISTORIA: LAS GRASAS DE NUESTROS ANTEPASADOS Y LAS NUESTRAS -- LOS ACEITES Y EL ENVEJECIMIENTO PREMATURO -- LOS ACEITES Y LA SALUD DE LA PIEL -- CONSEJOS SALUDABLES PARA OBTENER ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES -- LOS ACEITES ORIGINALES DEL RIÑÓN -- ANDROGÉNESIS -- DESHIDROEPIANDROSTERONA (DHEA): UNA HORMONA ESENCIAL -- CONSEJO SALUDABLE PARA EL FORTALECIMIENTO DEL RIÑÓN -- GRASAS DEL CEREBRO Y LA PSIQUE -- BREVE HISTORIA DE LA EVOLUCIÓN DEL CEREBRO HUMANO -- ARQUITECTURA DE LA GRASA CEREBRAL -- LOS ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES MEJORAN EL COEFICIENTE INTELECTUAL -- GRASAS PARA EL DESARROLLO FETAL -- LA HIPERACTIVIDAD EN LOS NIÑOS -- LAS GRASAS TÓXICAS: ÁCIDOS GRASOS TRANS -- GRASAS DEL ENTUSIASMO Y GRASAS DE LA MELANCOLÍA -- CONSEJOS SALUDABLES PARA OBTENER GRASAS CEREBRALES…”

Tabla de Contenidos: “…Front matter -- ÍNDICE -- INTRODUCCIÓN -- ALCALÁ GALIANO: POLÍTICA Y LITERATURA EN EL EXILIO / EL CLERO ESPAÑOL EN EL EXILIO LONDINENSE / LEARNING FROM THE ENEMY: PROTESTANTISM AND CATHOLIC TOLERANCE IN THE EXILES' EXPERIENCE / EL EXTRAÑO EXILIO DE PASCUAL DE GAYANGOS EN LONDRES / NATION, MYTH, AND HISTORY IN OCIOS DE ESPAÑOLES EMIGRADOS (LONDON, 1824-27) / MORA EN LONDRES: APORTACIONES AL HISPANOAMERICANISMO / DUDAS Y BRAHMINES: ESTRATEGIAS CRÍTICAS DE JOSÉ MARÍA BLANCO WHITE EN VARIEDADES O EL MENSAJERO DE LONDRES / ACKERMANN, MORA AND THE TRANSNATIONAL CONTEXT: CULTURAL TRANSFER IN THE OLD WORLD AND THE NEW / JOSÉ JOAQUÍN DE MORA: SUS LEYENDAS ESPAÑOLAS (LONDRES, PARÍS, MÉXICO, MADRID, CÁDIZ, 1840) Y LA IMAGEN ROMÁNTICA DE ESPAÑA / COCINA Y NOSTALGIA: CUATRO POESÍAS DE JOSÉ JOAQUÍN DE MORA / EXILE, RETURN, AND THE FASHIONING OF THE LIBERAL SELF: JACINTO SALAS Y QUIROGA AND OTHERS / OPPOSING STRATEGIES IN BLANCO WHITE'S FICTION / THE LIBERAL EXILE IN SPANISH LITERARY HISTORY / ALGUNAS NOTAS SOBRE CRISTÓBAL DE BEÑA Y LA DIFUSIÓN PERIODÍSTICA DE SUS FÁBULAS POLÍTICAS / LA LENGUA COMO EXPRESIÓN DE LA IDENTIDAD NACIONAL EN LOS EMIGRADOS CONSTITUCIONALES; ALGUNAS CONSIDERACIONES SOBRE BLANCO WHITE Y ALCALÁ GALIANO / LOS EXILIADOS ESPAÑOLES Y PORTUGUESES Y LOS IMPRESORES LONDINENSES, 1803-1833 / SOBRE LOS AUTORES…”

Tabla de Contenidos: “…ÁCIDOS Y BASES EN LA COCINA; 1.11. FORMAS DE CONSERVAR ALIMENTOS…”

Tabla de Contenidos:

“…Su extraordinario talento le servirá para progresar en la exigente cocina de Wackerle, pero no podrá evitar que su relación con Hanna, la atractiva sumiller del restaurante, se transforme en algo más que una simple amistad. …”

“…Rivas, salmantino aficionado al surf, al ciclismo, a la cocina y a la música, afirma que “sin amor y sin humor” no podría vivir y cree que la base para tener una vida más tranquila y saludable pasa por tener una cultura financiera y aseguradora bien enfocada e inculcada desde los primeros años de vida…”
Acceso desde Summa.

“…Esta obra será de interés para todo aquel que quiera adentrarse en el mundo de la percepción sensorial a través de la cocina y ofrece pistas para que el lector pueda entender lo que le ocurre cuando disfruta de una experiencia gastronómica, un misterio que albergan las células nerviosas…”

“…Tras una serie de rigurosos exámenes físicos y mentales, es asignada a la cocina formando parte del grupo de mujeres dedicadas a catar los alimentos del Führer para asegurarse de que no estén envenenados. …”

Tabla de Contenidos: “…RUTA GASTRONÓMICA MONARCA. COCINA TRADICIONAL Y DESARROLLO LOCAL -- 1. INTRODUCCIÓN -- 2. …”

Tabla de Contenidos: “…Mis diferentes estados o yos, Guille, 17 años]; 6 El espacio de los abuelos; 7 El espacio de los hermanos; 8 El espacio del mundo; 9 Técnicas gestálticas aplicadas a los niños y a los adolescente; Mi primer año de terapia; Así represento mi mundo; Algunas dinámicas en la cocina…”

Tabla de Contenidos: “…; Opciones; Resignificar; La casa de mi hermano; Los maridos, el fondo y el techo otra vez; El frente; El zaguán; Frente-fondo; La cocina; Un caso interesante; Casos infrecuentes; Triángulos; Hijos y entenados; Hijos; Entenados; Nacimiento, pasión y muerte del patio; El centro del mundo; Los Reglamentos; Mano de obra; El barrio; Más tangos; Los límites del barrio; Los objetos; Aromas y sonidos; Aromas; Sonidos…”

Tabla de Contenidos: “…Portalámparas fijos; 14 Rehabilitaciones en cocinas y cuartos de baño; 15 Fórmulas de cálculo y tablas de aplicación; 15.1. …”

Tabla de Contenidos: “…Intro -- La hermana mayor -- Un vistazo a la cocina de los colores -- INDICE -- ¿QUES ES EL GOUACHE? …”
Acceso con credenciales UPSA

Tabla de Contenidos: “…Contingut: vol.1 manual de uso e índice general; vol.2 movimiento de tierras, moldeados en obra, bloques, ladrillos, paneles prefabricados y grandes bloques, barras y perfiles, tubos, alambres, mallas, hojas, láminas flexibles, placas conformadas, placas rígidas de recubrimiento; vol.3 placas rígidas, losas y losetas, placas flexibles, películas e impregnaciones, componentes, productos sin forma específica, juntas; vol.4 terreno, losa en contacto con el terreno, cimentaciones y muros de contención, pilotes y pozos, muros exteriores, muros inferiores y tabiques, pisos y forjados; vol.5 escaleras y rampas, cubiertas, estructuras; vol.6 huecos en muros, huecos en forjados, barandillas, falsos techos, huecos en cubiertas, acabados exteriores de muros, acabados interiores de muros, acabados de suelos interiores, acabados de escaleras y rampas, acabados de techos, acabados de cubiertas, acabados de estructuras; vol.7 saneamiento y evacuación de residuos, distribución de líquidos, distribución de gases, sistemas de refrigeración, sistemas de calefacción, instalaciones eléctricas, comunicaciones, transporte, seguridad, equipo fijo de cocinas, equipo fijo de baños, equipo fijo en zonas de limpieza, transportes exteriores…”

Tabla de Contenidos: “…PROCEDIMIENTOS HABITUALES: TIPOS Y EJECUCIÓN; 4.1 En la cocina; 4.2 En el bar; LO QUE HEMOS APRENDIDO; TEMA 4. …”

Tabla de Contenidos: “…Creencias y ciencia en la cocinaEl aprendizaje del cuidado en laEducación Infantil y Primaria; Las actividades del hogar; Las tareas del hogar; El aprendizaje del cuidado en Educación Secundaria; La química de la cocina; La preparación de una buena mayonesa; ¿Por qué sube el bizcocho?…”

“…La demanda del apoyo y orientación adecuados por parte de personas con ECM y familias, nutricionistas y otros ha impulsado esta segunda edición, enriquecida con la incorporación del contenido de aminoácidos de más verduras y frutas, y con los nuevos conceptos de la cocina y la gastronomía molecular, mostrando así como las personas con ECM pueden disfrutar de las novedades y aventuras de las nuevas cocinas…”
Enlace del recurso

“…Durante los años 60, la iglesia de los Santos Ángeles y su escuela eran el centro de la "Cocina del Infierno", un barrio marginal de Nueva York. …”