Tabla de Contenidos: “…Alimentación en las aminoacidopatías: aspectos nutricionales y dietéticos introducción a la cocina molecular metabólica (2a. ed.) -- Página Legal -- Índice -- Presentación -- Presentación a la 2a edición -- Capítulo 1 -- Dietas controladas en proteínas -- Selección de alimentos -- Nuestros productos -- Menú familiar -- Menús adaptados -- Tablas de contenido de proteínas y aminoácidos -- Información sobre las recetas -- Capítulo 2 -- Primeros -- Segundos -- Postres -- Capítulo 3 -- Primeros -- Segundos -- Postres -- Capítulo 4 -- Gastronomía y cocina molecular -- Descubriendo nuevos ingredientes -- Descubriendo nuevas técnicas -- Recetas experimentales -- Recetas experimentales cocina molecular -- Capítulo 5 -- Aliños -- Caldos -- Salsas -- La elaboración -- Capítulo 6 -- La congelación -- El enlatado o embotado -- Capítulo 7 -- Verduras -- Frutas -- Plantas aromáticas y especias -- Capítulo 8.…”
Lectura limitada a 1 usuario concurrente.

Tabla de Contenidos: “…Manipulación higiénica de los alimentos en la cocina; Capítulo 8. Cocina para jóvenes…”

Tabla de Contenidos: “…Plantas medicinales; 3. Cocina natural; 4. Hidroterapia, helioterapia, fisioterapia; 5. …”

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Tabla de Contenidos: “…El complejo de Filemon / Jean Bernard-Luc. La cocina de los ángeles / Albert Husson. El huevo / Félicien Marceau…”

Tabla de Contenidos: “…El complejo de Filemón / Jean Bernard-Luc. La cocina de los ángeles / Albert Husson. El huevo / Félicien Marceau…”

Tabla de Contenidos: “…La clave rota / por Ladislas Farago. La virgen de la cocina / por Rumer Godden. Christy / por Catherine Marshall…”

Tabla de Contenidos: “…Nombres de parentesco. Vocabulario de cocina. Láminas fonéticas. Mapas de turismo…”

Tabla de Contenidos: “…. -- ISBN 84-278-0683-3. -- T.3: Cocina dietética y de régimen. -- 117 p. -- ISBN 84-278-0684-1…”

Tabla de Contenidos: “… ; PARTE 2: PRIMAVERA; CAPÍTULO VI RENACIMIENTO, RENOVACIÓN Y CREATIVIDAD; CAPÍTULO VII EN LA COCINA: LIMPIA Y VERDE la primavera…”

Tabla de Contenidos: “…Trimestre : La casa ; La escuela ; Los árboles del bosque ; Los frutos de otoño ; La cocina ; La navidad -- 2o. Trimestre : Los vestidos ; La nieve ; el fuego ; Los animales del bosque ; El jardín ; El viento ; La lluvia…”

Tabla de Contenidos: “…-- Tolín y sus amigos -- ¡Hace calor! -- Talleres de cocina -- Talleres de plástica…”

Tabla de Contenidos: “…Contiene: Parques Naturales de España ; Ciencia y Tecnología ; Curso interactivo de inglés ; Atlas geográfico ; Diccionario inglés-español, español-inglés ; Biografías ; Cronología de la historia ; Seres vivos y naturaleza ; Cuerpo humano ; Enciclopedia multimedia ; Curso interactivo de internet ; Enciclopedia de la cocina…”

Tabla de Contenidos: “…Me gusta mi clase -- El otoño ya está aquí -- Mi familia -- Llega la Navidad -- Tirito de frío -- Nos movemos -- El barrendero de mi calle -- Buscamos mariquitas -- Manchas y sus amigos -- Llegan las vacaciones -- Talleres de cocina -- Talleres de plástica…”

Tabla de Contenidos: “…COCINA HOSPITALARIA CENTRALIZADA; COCINA HOSPITALARIA CENTRALIZADA. …”
Acceso restringido con credenciales UPSA

Tabla de Contenidos: “…Conté: Apunts manuscrits del curs amb les següents seccions: "Nacional-Sindicalismo, música, litúrgia moral, puericultura, economía doméstica y convivencia social, trabajos manuales, indústrias rurales, corte (Sistema Martí), cocina". A cada secció hi ha el nom de la persona que va impartir-la…”