“…A la vez tratado moderno de antropología cultural teórica, ensayo de filosofía e historia de la cultura y reportaje panorámico sobre la efervescencia cultural de nuestro tiempo, esta obra ofrece un análisis de rara lucidez y consistencia no solo de los conceptos involucrados, sino también de las principales dimensiones culturales: desde la agricultura, la cocina y el vestido hasta la computación y la red de redes de internet, pasando por la cultura escrita y los libros, la cultura audiovisual y los discos, la música, el cine y los fiversos medios de transporte y comunicación. …”

Tabla de Contenidos: “….) -- DIÁLOGO PÚBLICO O NADA -- LA COCINA DEL MOVIMIENTO -- EN EL CORAZÓN DE UNA NARANJA -- CARAMBA Y ZAMBA LA COSA -- PRINCIPIO DE AUTORIDAD -- EL APOGEO DEL MOVIMIENTO -- SILENCIO -- SEPTIEMBRE CAMBIANTE -- HA OCURRIDO ALGO QUE SE RECORDARÁ SIEMPRE -- CRIMEN DE ESTADO -- LAS RAZONES DE LA TRASCENDENCIA -- ESPÉRENSE TANTITO -- EL 10 DE JUNIO DE 1971 -- "ECHEVERRÍA O EL FASCISMO" -- ECHEVERRÍA: ¿VÍCTIMA O AUTOR DE LA MASACRE? …”

Tabla de Contenidos: “…Siniestralidad en baño y cocina -- 14. Resumen -- Ejercicios de repaso y autoevaluación -- Capítulo 2 Materiales, equipos y superficies en los diferentes espacios de un domicilio particular -- 1. …”

Tabla de Contenidos: “…Decoración: visillos, cortinas, fundas, tapicería -- 15. Cocina y limpieza -- 16. Componentes -- 17. Clasificación de adornos y fornituras, complementos secundarios y auxiliares -- 18. …”

“…Tratados teóricos, libros de cocina y obras médicas reflejan el interés por la mesa de la Edad Media, mesa real o imaginaria, que asocia a la estética de los manjares la poética de las palabras. …”
Texto completo en Odilo

“…Por qué hay un bar y una cocina en todas las teleseries? Cuál es la marca española que más aparece en la ficción televisiva? …”

Tabla de Contenidos: “…COMUNICACIÓN INTERNA EN LA PRÁCTICA: SIETE PREMISAS PARA LA COMUNICACIÓN EN EL TRABAJO; PÁGINA LEGAL; ÍNDICE; PRÓLOGO; LA SEMILLA DE LAS SIETE PREMISAS; I - LA NECESIDAD; PROBLEMAS Y SOLUCIONES FRECUENTES; Una comunicación impecable; Comunicación interna; Difusión disciplinaria; Una llamada inquietante; Testimonios reales; Soluciones frecuentes; Un mensaje detrás del otro; La cocina de la comunicación interna; Una gestión sin correo electrónico; El hombre y la máquina; Trabajo móvil; Concierto en las soluciones; Alineación; Tácticas exitosas; Premisas de comunicación interna…”

Tabla de Contenidos: “…PLATOS SIGNIFICATIVOS DE LA COCINA NACIONAL (...); 3. LA COMANDA: CONCEPTO, TIPOS, CARACTERÍSTICAS, (...); 4. …”

Tabla de Contenidos: “….) -- PÁGINA LEGAL -- INDICE -- INTRODUCCIÓN -- PRIMERA PARTE -- CAPÍTULO 1 OBJETO DE ESTE LIBRO -- CAPÍTULO 2 LA GANADERÍA EN EL PARAGUAY, CORRIENTES Y ENTRE RIOS -- PARAGUAY -- CORRIENTES -- ENTRE RIOS -- CAPÍTULO 3 COMERCIO DE GANADOS -- BUENOS AIRES -- SEGUNDA PARTE -- CAPÍTULO 1 NATURALEZA DE LOS CAMPOS DE BUENOS AIRES Y SU DIVISIÓN INDUSTRIAL -- CAPÍTULO 2 PASTOS -- CAPÍTULO 3 DIVISIÓN DE LOS PASTOS -- PASTOS TIERNOS -- CAPÍTULO 4 PASTOS FUERTES -- CAPÍTULO 5 PASTOS DE PUNA -- CAPÍTULO 6 PASTOS MALOS -- CAPÍTULO 7 EMPASTES -- CAPÍTULO 8 COMPOSTURA DE LOS CAMPOS -- TERCERA PARTE -- CAPÍTULO 1 CONSTRUCCIONES RURALES -- CASCO DE LA ESTANCIA -- COCINA -- RAMADA -- GALPONES DE FRUTOS -- PALENQUE -- PLANTAS -- GALPONES Y PESEBRES -- CORRALES -- CAPÍTULO 2 JAGUELES PARA VACAS Y YEGUAS -- CAPÍTULO 3 ALAMBRADOS -- CAPÍTULO 4 SOMBRA PARA LOS GANADOS -- CUARTA PARTE -- CAPÍTULO 1 GANADO VACUNO-COMPRA DE HACIENDA -- MODO DE SEPARAR AL CORTE -- CAPÍTULO 2 CUIDADO DE LA HACIENDA -- AQUERENCIAR -- EL RODEO -- RECOGIDA -- ABREVAR -- APARTES -- MODO DE CONOCER EL GANADO -- TOROS -- NOVILLO -- CIÑUELO -- TAMBERAS -- SEPARACION DE LOS TERNEROS -- CAPÍTULO 3 MARCAS Y SEÑALES -- MARCACIÓN -- SEÑALES -- MODO DE HACER LA MARCACIÓN -- CAPÍTULO 4 ENGORDE - EDAD DE LOS ANIMALES - CLASIFICACIÓN DE LAS GORDURAS -- CAPÍTULO 5 ANIMALES QUE COMEN HUESO -- CAPÍTULO 6 ENFERMEDADES -- CAPÍTULO 7 MODO DE CONDUCIR LA HACIENDA -- DE CRÍA -- TROPA -- RONDA -- CAPÍTULO 8 MODO DE PREPARAR LOS CUEROS -- CAPÍTULO 9 EXPORTACIÓN DE GAUADO EN PIÉ -- QUINTA PARTE -- CAPÍTULO 1 CRÍA CABALLA -- MANADA DE CRÍA -- MANADA DE CABALLOS -- TROMPILLAS-MODO DE ENTABLARLAS -- MODO DE PREPARAR LOS POTROS -- MODO DE AMANSARLOS…”

Tabla de Contenidos: “…CONSTRUCCIÓN EN EQUIPO; 3. EL COLOQUIO; 4. LAS COCINAS DEL MUNDO; 3/ ANALIZAMOS NUESTRA REALIDAD; 1. …”

Tabla de Contenidos: “…Introducción -- 2. Bar, comedor, cocina, office -- 3. Instalaciones deportivas, piscinas y jardines -- 4. …”

Tabla de Contenidos: “…Introducción -- 2. Uniformes de cocina: tipos -- 3. Prendas de protección: tipos, adecuación y normativa -- 4. …”

Tabla de Contenidos: “…Introducción -- 2. Uniformes de cocina: tipos -- 3. Prendas de protección: tipos, adecuación y normativa -- 4. …”

Tabla de Contenidos: “…Introducción -- 2. Uniformes de cocina: tipos -- 3. Prendas de protección: tipos, adecuación y normativa -- 4. …”

Tabla de Contenidos: “…Introducción -- 2. Uniformes de cocina: tipos -- 3. Prendas de protección: tipos, adecuación y normativa -- 4. …”

“…Actividades domésticas (jardinería, cocina terapéutica...) Actividades espirituales (grupos litúrgicos, respeto de los ritos y las tradiciones)Stella Choque es enfermera ejecutiva, licenciada en Ciencias de la Educación y animadora de grupos para la gestión del stress.Jacques Choque es entrenador deportivo especializado en la animación de las técnicas conocidas como suaves (yoga, stetching, relajación, gimnasia suave, automasaje)…”

“…En alcance de esta, el segundo volumen amplía y profundiza los saberes alrededor de los chiles, del mito a la genética, desde la dispersión de las semillas hasta los usos culinarios en recetas milenarias, en la cocina familiar o en restaurantes, y los usos alimenticios, curativos y rituales en espacios rurales así como urbanos. …”

Tabla de Contenidos: “…Dotación básica de una cocina -- 3. Equipos, máquinas y útiles utilizados en la preelaboración de vegetales y setas -- 4. …”

Tabla de Contenidos: “…11.7-2 - ASIENTOS, ARNESES Y CINTURONESASIENTOS PARA LOS PILOTOS; ASIENTOS PARA LOS OBSERVADORES; ASIENTOS DE CABINA DE PASAJEROS; ASIENTOS PARA LA TRIPULACIÓN AUXILIAR; ASIENTOS PARA LOS PASAJEROS; ARNESES Y CINTURONES DE ASIENTOS DE PILOTOS; ARNESES Y CINTURONES DE ASIENTOS DE; CINTURONES PARA PASAJEROS; 11.7-3 - DISPOSICIÓN DE EQUIPOS Y; LAVABOS; GALLEYS, BUFETS Y COCINAS; ZONAS DE DESCANSO PARA LA TRIPULACIÓN; COMPARTIMIENTO DE DESCANSO EN CABINA; COMPARTIMIENTO PARA DESCANSO EN BODEGA; RECUBRIMIENTOS DE LA CABINA; 11.7-4 - EQUIPO DE ENTRETENIMIENTO EN…”
Enlace del recurso

Tabla de Contenidos: “…Definición de plato precocinado y plato cocinado Ejemplos -- 3. Fórmula cocina. Ingredientes básicos, aderezos y condimentos -- 4. …”