Tabla de Contenidos: “…; Lavavajillas antes que a mano; Cocinas o derroches; El horno quema watios; El microondas antes que el horno; Pequeños electrodomésticos; LA ILUMINACIÓN; Lámpara de incandescencia; Halógena; Fluorescentes de bajo consumo; diodo emisor de luz; Focos halógenos…”

Tabla de Contenidos: “…FAUSTO; ÍNDICE ; DEDICATORIA; PRELUDIO EN EL TEATRO; PRÓLOGO EN EL CIELO; LA TRAGEDIA; PRIMERA PARTE; De noche; Ante la puerta de la ciudad; Gabinete de estudio; Gabinete de estudio; Taberna de Auerbach; Cocina de bruja; Calle; Al atardecer; Paseo; La casa de la vecina; Una calle; Jardín; Invernadero en el jardín; Bosque y caverna; Cuarto de Margarita; Jardín de Marta; Junto a la fuente; En la muralla; De noche; Catedral; Noche de Walpurgis; Sueño de la noche de Walpurgis o bodas de oro de Oberón y Titania; Día nublado. …”

“…La demanda del apoyo y orientación adecuados por parte de personas con ECM y familias, nutricionistas y otros ha impulsado esta segunda edición, enriquecida con la incorporación del contenido de aminoácidos de más verduras y frutas, y con los nuevos conceptos de la cocina y la gastronomía molecular, mostrando así como las personas con ECM pueden disfrutar de las novedades y aventuras de las nuevas cocinas…”
Enlace del recurso

“…Durante los años 60, la iglesia de los Santos Ángeles y su escuela eran el centro de la "Cocina del Infierno", un barrio marginal de Nueva York. …”

“…"Al igual que los actores estropean una frase en plena actuación, los escritores utilizan mal las comas o los jefes de cocina se olvidan de un ingrediente clave, los empleados, de manera reiterada, hacen cosas que molestan a los demás en el trabajo... y no son conscientes de que esos pequeños defectos de comunicación con quienes los rodean pueden sabotear sus brillantes carreras. …”
Texto completo en Odilo

Tabla de Contenidos: “…INSTALACIONES COMPLEMENTARIAS Y AUXILIARES DE UN ESTABLECIMIENTO (...); 1. BAR; COMEDOR, COCINA; OFFICE; 1.1 Bar; 1.2 Comedor; 1.3 Cocina, office; 2. …”

Tabla de Contenidos: “…CINCO DÍAS Y CINCODIAS.COM: UN CASO DE CONVERGENCIA INCIPIENTE EN LA PRENSA ECONÓMICASEGUNDAS PARTES PUEDEN SER BUENAS: LA CONVERGENCIA REDACCIONAL DE EXPANSIÓN Y EXPANSION.COM; MARCA: LA CONVERGENCIA COMO INTEGRACIÓN DE REDACCIONES; EL MUNDO: UNA COCINA Y DOS RESTAURANTES; INMERSIÓN DEL DIARIO LA VERDAD EN EL PROCESO DE CONVERGENCIA: CARACTERÍSTICAS, INCONVENIENTES Y OPORTUNIDADES; CADENA SER: ENTRE LA DIGITALIZACIÓN Y LA CONVERGENCIA; ABC: UN PROCESO TODAVÍA INCIPIENTE; CUARTA PARTE; CONCLUSIONES…”

Tabla de Contenidos: “…LET ́S GO BAR HOPPING -- CAN, COULD AND BE ABLE TO -- MUST AND CAN ́T -- HAVE TO AND MUST -- CLASES DE PRONOMBRES -- CLASES DE ADVERBIOS -- POSICIÓN DE LOS ADVERBIOS -- USO PARTICULAR DE ALGUNOS ADVERBIOS -- BEBIDAS -- APERITIVOS Y TAPAS TÍPICAS -- LA COCINA -- FRUTAS Y VERDURAS -- LO QUE HEMOS APRENDIDO -- TEST -- ACTIVIDADES -- TEMA 5. …”

Tabla de Contenidos: “…LOS MOVIMIENTOS DEL CUERPO EN EL BAILE -- 2.3.4. SENSUALIDAD Y COCINA -- 2.3.5. EL CUERPO QUE SÍ SE PUEDE NOMBRAR: EL DE LA MULATA SALOM -- 2.3.6. …”
Acceso restringido con credenciales UPSA

“…En siglo XIX se pone los cimientos de la cocina moderna junto con la influencia de los alimentos ultramarinos. en el caso del siglo XX hacemos una diferenciación didáctica en tres periodos: en el primer y segundo tercio efectuamos un estudio histórico, mientras que en el último tercio sólo plasmamos opiniones y análisis conscientemente subjetivos, puesto que no tenemos perspectiva histórica, imprescindible para cualquier estudio de esta índole. …”

“…La directora de los Institutos de Pensamiento Iberoamericano (IPI) y de Historia y Ciencias Eclesiásticas ‘Fray Luis de León’ (IHCE), aficionada a la novela negra, a los escritos de Tolkien, el ganchillo o la cocina, defiende la continua reflexión sobre la dignidad y la libertad de la persona en situaciones cotidianas del día a día y nos invita a indagar sobre la pseudolibertad de la que actualmente presumimos. …”
Acceso desde Summa.

“…En sus páginas encontrará el lector una sucesión de historias, personajes, momentos y escenarios romanos: los gatos, las pinturas del Caravaggio, la casa y la tumba del poeta Keats, la rica cocina de la casquería romana, la mejor pizzería de la ciudad, el lugar en el que tomarse el mejor café del mundo, la burocracia, Alberto Sordi, la calle en la que apareció el cadáver de Aldo Moro, la historia de un marqués perverso, mirón, asesino y suicida, el periplo de un paquete que recorre medio mundo y vuelve a Roma gracias al ineficaz servicio de correos, los papas, Berlusconi y sus emisarios, una iglesia en la que nadie quiere casarse, las fórmulas de cortesía romanas, el fútbol, las mammas, las conspiraciones masónicas, el sastre de los papas, las barberías, los palazzos, las vírgenes, los santos y los milagros, la cúpula de San Pedro entre la neblina…”

“…Santiago se levanta de su cama como cualquier mañana, sólo que, al ser su cumpleaños, su familia al completo le está esperando en la cocina y le canta el "Cumpleaños feliz" cuando entra por la puerta, le besa, le hace regalos, bromas, mimos... …”

“…Si las reglas del éxito fueran simples y se pudieran copiar como si se trataran de un libro de cocina, habría una grave escasez de escritores de libros de empresa y todos estaríamos descansando en una playa de las Bahamas disfrutando de un Martini. …”
Texto completo en Odilo

“…Herencias del invierno que en estas fábulas navideñas llevarán al lector a perderse en un calendario sin edad, sin otro tiempo que el de la inocencia para aceptar lo maravilloso con la franqueza de un niño que, en la cocina de su casa, espera la llegada de un astrónomo a lomos de un camello. …”

Tabla de Contenidos: “…Unidades de hueco para instalaciones de muebles de cocina. Medidas normalizadas -- 4. Elementos de remate. …”

Tabla de Contenidos: “…From the salting vat to the kitchen -- Cocina contemporánea y garum, de las piletas a los fogones -- Bibliografía…”

Tabla de Contenidos: “…PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA -- SUELOS -- VIDRIOS -- PARAMENTOS CERÁMICOS, GRANÍTICOS, ETC -- MUEBLES DE MADERA -- MUEBLES DE CUERO -- MUEBLES TAPIZADOS -- EQUIPOS INFORMÁTICOS Y DE COMUNICACIÓN -- SERVICIOS HIGIÉNICOS -- COCINAS -- AULAS -- ZONAS DIÁFANAS, DE ESPERA O ESTAR -- OFICINAS -- PISOS -- LO QUE HEMOS APRENDIDO -- TEST -- ACTIVIDADES -- MÓDULO 2: PROCEDIMIENTOS ALTERNATIVOS -- TEMA 4. …”

Tabla de Contenidos: “….) -- GESTIÓN DE ECONOMATOS, CAFETERÍAS Y COCINAS -- GESTIÓN ECONÓMICO-ADMINISTRATIVA EN GASTOS (...) -- GESTIÓN ECONÓMICA DEL VESTUARIO, EQUIPO (...) -- LO QUE HEMOS APRENDIDO -- TEST -- TEMA 3. …”

Tabla de Contenidos: “…Platos significativos de la cocina (...); 4. La comanda: concepto, tipos, características (...); 5. …”