Materias dentro de su búsqueda.
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801por Rodríguez Méndez, PaulaMaterias:
Publicado 2010Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Enlace del recurso
Libro electrónico -
802por Caro Sánchez-Lafuente, AntonioTabla de Contenidos: “…Aprovisionamiento de géneros preparados tanto en la sala como en la cocina -- 5. Las materias primas alimentarias de uso común en la elaboración de platos a la vista del cliente: aceite, mantequilla, sal, pimienta, mostaza, nata, destilados, limón, especias y vinagre -- 6. …”
Publicado 2022
Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)Libro electrónico -
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805por Arratibel, IñakiMaterias:
Publicado 2009Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad de Navarra)Libro -
806por Nola, Ruperto deMaterias: “…Cocina española s.XV…”
Publicado 1971
Biblioteca Universidad de Deusto (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad de Navarra)Libro -
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