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  1. 781
    El practicón : tratado completo de cocina al alcance de todos y aprovechamiento de sobras
    por Muro, Ángel, 1839-1897
    Publicado 1982
    Materias: “…Cocina Recetas…”
    Libro
  2. 782
    Cien recetas para preparar un plato en pocos minutos : versión castellana
    por Rose, Mademoiselle
    Publicado 2007
    Materias: “…Cocina Recetas…”
    Libro
  3. 783
    Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero ..
    Publicado 1992
    Materias: “…Cocina Recetas…”
    Libro
  4. 784
    La despensa de Karlos Arguiñano : rica y con fundamento
    por Arguiñano, Karlos, 1948-
    Publicado 1995
    Materias: “…Cocina Recetas…”
    Libro
  5. 785
    Qué es cocinar : la acción, cocinar : el resultado, cocina
    por Bullipedia (Proyecto)
    Publicado 2019
    Materias: “…Cocina…”
    Libro
  6. 786
    French country cooking
    por David, Elizabeth, 1913-1992
    Publicado 1966
    Materias: “…Cocina francesa…”
    Libro
  7. 787
    Los 30 mejores arroces del mundo
    Publicado 1995
    Materias: “…Cocina Recetas…”
    Libro
  8. 788
    Mesa para dos
    Publicado 1995
    Materias: “…Cocina Recetas…”
    Libro
  9. 789
    Fast food
    Publicado 1995
    Materias: “…Cocina Recetas…”
    Libro
  10. 790
    Domingos en familia
    Publicado 1995
    Materias: “…Cocina Recetas…”
    Libro
  11. 791
    Más vale solo que-- : cocina para uno
    Publicado 1995
    Materias: “…Cocina Recetas…”
    Libro
  12. 792
    La pletórica mesa marinera
    Publicado 1995
    Materias: “…Cocina Recetas…”
    Libro
  13. 793
    Complete arab cookery
    por Der Haroutunian, Arto
    Publicado 1982
    Materias: “…Cocina musulmana…”
    Libro
  14. 794
    Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos : MF0709_2
    por Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
    Publicado 2018
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  15. 795
    Enseñanzas iniciales : Nivel I : ámbito de Ciencia, Tecnología y Sociedad en el mundo actual : Unidad 3 : las ciencias en la cocina
    Publicado 2015
    Materias: “…Cocina.…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  16. 796
    Conservación en pastelería : UF 0818
    por Sastre Méndez, María
    Publicado 2016
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Enlace del recurso
    Libro electrónico
  17. 797
    Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería : UF0821
    por Sastre Méndez, María
    Publicado 2008
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Enlace del recurso
    Libro electrónico
  18. 798
    Elaboración y presentación de postres de cocina : UF1097
    por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
    Publicado 2018
    Tabla de Contenidos: “…Resumen -- Ejercicios de repaso y autoevaluación -- Capítulo 8 Participación en la mejora de la calidad en postres de cocina -- 1. Introducción -- 2. Aseguramiento de la calidad -- 3. …”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  19. 799
    Preelaboración de productos básicos de pastelería : UF0819
    por Sastre Méndez, María
    Publicado 2006
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Enlace del recurso
    Libro electrónico
  20. 800
    Elaboraciones básicas de productos de pastelería : UF0820
    por Sastre Méndez, María
    Publicado 2016
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Enlace del recurso
    Libro electrónico

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