Tabla de Contenidos: “…Bloque 2 Solucionarios de ejercicios de repaso (...)Solucionario 1 Almacenaje y expedición de carne (...); Solucionario 2 Acondicionamiento de la carne (...); Solucionario 3 Acondicionamiento de la carne (...); Solucionario 4 Elaboración de preparados cárnicos frescos; Solucionario 5 Elaboración de curados y salazones cárnicos; Solucionario de Elaboración de conservas y cocinados (...); Contenido…”

Tabla de Contenidos: “…las excerptas de: José Antonio Cordero Becker, Francisco Javier Pérez León, Álvaro René Villamar Rosales, Domènec Melé Carné, Luis María Martínez Otero, Santiago de Lasala Porta, Jesús Rico Aldave…”

Tabla de Contenidos: “…Libro 4: La palabra se hizo carne. -- Libro 5: Vosotros seréis mi pueblo. -- Libro 6: Yo soy el camino, la verdad y la vida(1)…”

Tabla de Contenidos: “…Oh Crist, Vós sóu el dia clar; Crist és la nostra vida; Venit, Jesús, la carn febleja; Jesús és fidel Pastor; Bona nit, tu que erres…”

“…"Debemos reconocer -y perdonen los señores vegetarianos- que no ha sido sin el consumo de la carne como el hombre ha llegado a ser hombre; y el hecho de que, en una u otra época de la historia de todos los pueblos conocidos, el empleo de la carne en la alimentación haya llevado al canibalismo es una cuestión que no tiene hoy para nosotros la menor importancia…”
Texto completo en Odilo

Tabla de Contenidos: “…Este volumen contiene, además de un mini DVD con las dos películas breves a las que alude su título (O milagre da carne y Bocamina, rodadas en 35 mm), un revelador texto de Javier Codesal titulado «Cine y sentimiento» y una extensa entrevista en la que reflexiona, por una parte, sobre el cine y el vídeo en general, y, por otra, sobre su propio trabajo…”

Tabla de Contenidos: “…Con lengua / A ciegas / Equipajes / Propiedad privada / El viaje de Said / Tocata y fuga / Mi tío Paco / Catharsis / Carne de Neón / Diente por ojo / Temporada 92-93 / 15 días…”

Tabla de Contenidos: “….) -- El pie del capitán Blake -- El pie del capitán Blake jamás había (...) -- Carne -- Hay unos milagrosos productos de carne (...) -- Índice…”

Tabla de Contenidos: “…Conté: Griego, judíos y romanos -- El último de los profetas -- El Cristo cósmico -- El mesías gentil -- Ebrios en la luz de la aurora -- La palabra hecha carne -- Ayer, hoy y por siempre…”

Tabla de Contenidos: “…Desafiando la falsa adoración: el profeta Elías 4. El Verbo hecho carne 5. Ordenando el Reino: el rey David 6. Rey de reyes…”
+información

Tabla de Contenidos: “…I'll be here where the heart is / K. Carnes, D. Hitchings, C. Krampf (Kim Carnes). Maniac / M. …”

Tabla de Contenidos: “…Tedio -- Celina -- Me engaña -- Bonita -- Querida M -- La amante de mi marido -- Los sueños que una tiene -- Cosas que cambian -- Por una libra de carne más -- Los besos de Susana -- Sigrid llora por las mañanas…”
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