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“…Asistiremos a su aprendizaje de multitud de oficios, que lo llevarán de ser empleado en una zapatería a capataz, pasando por friegaplatos en un barco que traslada presos a Siberia, criado en la casa de unos familiares o vendedor en una tienda de iconos. …”

Tabla de Contenidos: “…VITUPERIO DE LA MOVILIDAD; 9. EL CRUPIER Y EL CAPATAZ; 10. LA EDUCACIÓN DEL PRÍNCIPE FINGIDO…”

Tabla de Contenidos: “…ENFERMEDADES DE LOS CABALLOS -- CAPÍTULO 2 GANADO MULAR-COMERCIO DE MULAS -- MANADA DE RETAJO -- SEXTA PARTE -- CAPÍTULO 1 GANADO LANAR -- PUESTOS -- OBLIGACIONES DEL PUESTERO -- CORRALES PARA OVEJAS -- CUIDADO DE LAS MAJADAS -- DIVISIONES CONVENIENTES -- CUIDADOS EN ENERO -- FEBRERO -- MARZO Y ABRIL -- MAYO, JUNIO Y JULIO -- AGOSTO Y SEPTIEMBRE -- OCTUBRE Y NOVIEMBRE -- DICIEMBRE -- ESQUILA -- ENFERMEDADES DE LAS OVEJAS -- ARREO DE OVEJAS -- CAPÍTULO 2 COMERCIO DE LANAS Y PIELES -- SÉPTIMA Y ÚLTIMA PARTE -- CAPÍTULO 1 EL PERSONAL -- MAYORDOMO -- BOLETIN MENSUAL -- CAPATAZ - SUS OBLIGACIONES Y CONOCIMIENTOS QUE DEBE TENER -- HUASCAS - NECESARIAS EN UN ESTABLECIMIENTO -- CAPÍTULO 2 AVESTRUSES - COMERCIO DE PLUMAS -- CAPÍTULO 3 LOBOS -- CAPÍTULO 4 FORMACION DE COLONIAS CON HIJOS DEL PAÍS -- CAPÍTULO 5 LA GANADERÍA EN LAS PROVINCIAS DEL LNTERIOR -- CAPÍTULO 6 CONCLUSIÓN…”

“…Son las imágenes que José Zamora Montero, de profesión capataz de minas, fue realizando a lo largo de su larguísima vida laboral. …”