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  1. 1
    Impact of Bioactive Peptides on Human Health
    Publicado 2019
    Materias:
    Libro electrónico
  2. 2
    New Advances in the Research of Antioxidant Food Peptides
    Publicado 2021
    Materias:
    Libro electrónico
  3. 3
    Extraction and Fractionation Processes of Functional Components in Food Engineering
    Publicado 2022
    Materias:
    Libro electrónico
  4. 4
    Marine Bioactive Peptides II: Structure, Function, and Therapeutic Potential
    Publicado 2021
    Materias:
    Libro electrónico
  5. 5
    Nutra-Cosmeceuticals from Algae for Health and Wellness
    Publicado 2022
    Materias:
    Libro electrónico
  6. 6
    Bioactive Components in Fermented Foods and Food By-Products
    Publicado 2020
    Materias:
    Libro electrónico
  7. 7
    Bioactive Molecules with Healthy Features to Food and Non-food Applications
    Publicado 2021
    Materias:
    Libro electrónico
  8. 8
    New Mechanisms of Action of Natural Antioxidants in Health and Disease
    Publicado 2020
    Materias:
    Libro electrónico
  9. 9
    Analytical Technology in Nutrition Analysis
    Publicado 2020
    Materias:
    Libro electrónico
  10. 10
    Legumes as Food Ingredient : Characterization, Processing, and Applications
    Publicado 2021
    Materias:
    Libro electrónico
  11. 11
    Marine Anti-inflammatory and Antioxidant Agents 2021
    Publicado 2022
    Materias:
    Libro electrónico
  12. 12
    Recent Advances and Future Trends in Fermented and Functional Foods
    Publicado 2022
    Materias:
    Libro electrónico
  13. 13
    Cow's Milk and Allergy
    Publicado 2020
    Materias:
    Libro electrónico
  14. 14
    Nutrition in Inflammatory Bowel Disease (IBD)
    Publicado 2019
    Materias:
    Libro electrónico
  15. 15
    Cocoa, Chocolate and Human Health
    Publicado 2020
    Materias:
    Libro electrónico
  16. 16
    The Health Benefits of the Bioactive Compounds in Foods
    Publicado 2021
    Materias:
    Libro electrónico
  17. 17
    Valorization of Food Processing By-Products
    Publicado 2022
    Materias:
    Libro electrónico
  18. 18
    Natural Products and Drug Discovery
    Publicado 2020
    Materias:
    Libro electrónico
  19. 19
    Novel Enzyme and Whole-Cell Biocatalysts
    Publicado 2020
    Materias:
    Libro electrónico
  20. 20
    Ion and Molecule Transport in Membrane Systems
    Publicado 2021
    Materias:
    Libro electrónico

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