Materias dentro de su búsqueda.
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- Química dels aliments 41
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2Publicado 2009Materias: “…Alimentos…”
Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)Acceso restringido con credenciales UPSA
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3“…¿Comeremos todos gracias a los alimentos transgénicos? ¿O la alternativa estará en el mar?…”
Video -
4por Blanco de Alvarado-Ortiz, TeresaMaterias:
Publicado 2008Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Enlace del recurso
Libro electrónico -
5Publicado 2012Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca Universitat Ramon Llull)Acceso restringido con credenciales UPSA
Libro electrónico -
6Publicado 2010Materias:Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)Libro electrónico
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7Publicado 2010Tabla de Contenidos: “…CUADERNO DEL ALUMNO .ALIMENTOS: MÉTODOS Y (...); PÁGINA LEGAL; ÍNDICE; GUÍA METODOLÓGICA; PRESENTACIÓN; FICHA TÉCNICA DEL CURSO; RECURSOS DIDÁCTICOS; METODOLOGÍA; EVALUACIÓN; ATENCIÓN AL ALUMNO; PROGRAMA DOCENTE: GUÍA DE CONTENIDOS; EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN: CUESTIONARIO MÓDULO; EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN: CUESTIONARIO MÓDULO II; SOLUCIONARIO: CUESTIONARIO…”
Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)Libro electrónico -
8por Medin, RoxanaMaterias:
Publicado 2016Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Libro electrónico -
9por Medin, RoxanaTabla de Contenidos: “…ALIMENTOS: INTRODUCCIÓN TÉCNICA Y SEGURIDAD ; PÁGINA LEGAL; INDICE; PROLOGO; INTRODUCCION; CAPITULO 1SISTEMAS ALIMENTICIOS; SISTEMAS ALIMENTICIOS HOMOGENEOS; SISTEMAS ALIMENTICIOS HETEROGENEOS; OPERACIONES PARA EL TRATAMIENTO; Procedimientos mecánicos; Procedimientos físicos; Congelación industrial; Congelación artesanal o doméstica; Descongelación; Distribución de alimentos refrigerados y congelados; Procedimientos químicos; Procedimientos biológicos; Procedimientos higiénico-sanitarios; CAPITULO 2 AGUA; Química del agua; Estados de agregación; Estado sólido; Estado líquido…”
Publicado 2011
Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Libro electrónico -
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16Publicado 2021Materias:Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Enlace del recurso
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18Publicado 2004Materias: “…Alimentos Composición…”
Libro -
19Publicado 2007Materias: “…Tecnología de alimentos…”
Acceso restringido con credenciales UPSA
Revista digital -
20Publicado 2007Materias: “…Tecnología de alimentos…”
Acceso restringido con credenciales UPSA
Revista digital
