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  1. 161
    Aprovisionamiento interno en pastelería (UF0817)
    Publicado 2013
    Materias: Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  2. 162
    Preelaboración de productos básicos de pastelería (UF0819)
    Publicado 2013
    Materias: Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  3. 163
    Conservación en pastelería : operaciones básicas de pastelería (UF0818)
    Publicado 2013
    Materias: Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  4. 164
    Política tecnológica y seguridad alimentaría en América Latina
    Publicado 1985
    Materias: Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  5. 165
    Crecimiento poblacional y algunos aspectos biológicos del cladocero Moina macrocopa (Straus, 1820) (Branchiopoda, Anomopoda), alimentado con tres dietas en tres salinidades diferentes
    Publicado 2003
    Materias: Enlace del recurso
    Artículo digital
  6. 166
    Los alimentos terretres y los nuevos alimentos
    por Gide,André
    Publicado 1974
    Libro
  7. 167
    Alimento del deseo infinito
    por Grané, Francesc
    Publicado 2014
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  8. 168
    Yogur vivo : alimento fresco y activo
    Publicado 2013
    Revista
  9. 169
    Alimento del deseo infinito
    por Grané, Francesc, 1964-
    Publicado 2013
    991004738689706719
  10. 170
    Alimento del deseo infinito
    por Grané, Francesc, 1964-
    Publicado 2013
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca del Instituto Diocesano de Teología y Pastoral de Bilbao)
    Libro
  11. 171
    En busca de alimento
    Publicado 1992
    Video
  12. 172
    Desarrollo de metodologías analíticas para la determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos en alimentos grasos mediante espectroscopía de fluorescencia y calibración multivariada
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Enlace del recurso
    Tesis
  13. 173
    Evaluación sensorial de los alimentos
    por Espinosa Manfugás, Julia
    Publicado 2007
    Tabla de Contenidos: “…Evaluación sensorial de los alimentos; PORTADA; LEGALES; NOTA A LA EDICIÓN; ÍNDICE; INTRODUCCIÓN; CAPITULO 1. …”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  14. 174
    Intervención en la atención higiénico-alimentaria en instituciones : MF1017
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Enlace del recurso
    Libro electrónico
  15. 175
    Actualización de pinches : cuaderno del alumno
    por Editorial CEP S.L.
    Publicado 2010
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  16. 176
    Planificación de menús y dietas especiales
    Publicado 2017
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Enlace del recurso
    Libro electrónico
  17. 177
    Incertidumbre y vida cotidiana: alimentación y salud en la Ciudad de México : alimentación y salud en la Ciudad de México
    por Bertran Vil,̉ Miriam
    Publicado 2015
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  18. 178
    Actualización de pinches : manual
    Publicado 2010
    Tabla de Contenidos: “….); LO QUE HEMOS APRENDIDO; MÓDULO II: LOS ALIMENTOS: CLASIFICACIÓN (...); TEMA 4. LOS ALIMENTOS; LOS ALIMENTOS; CÓDIGO ALIMENTARIO ESPAÑOL: CLASIFICACIÓN (...); TIPOS DE DIETAS; LO QUE HEMOS APRENDIDO; TEMA 5. …”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  19. 179
    Evaluación de la calidad de dos leguminosas durante su almacenamiento comercial
    por Bilbao Reboredo, Tania
    Publicado 2007
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Tesis
  20. 180
    Alimentos saludables para el siglo XXI
    por Kohan, Laura
    Publicado 2013
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico

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