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  1. 1701
    Sobre problemas físicos de las fermentaciones : tesis de investigación (memoria) presentada como parte de los requisitos para optar al título de Tecnólogo en alimentos
    por Toledo Roa, César W.
    Publicado 1975
    Materias: “…Alimentos Análisis Tesis doctorales…”
    Tesis
  2. 1702
    Técnicas culinarias
    por Ferrando Valverde, Fina
    Publicado 2012
    Materias: “…Alimentos Técnicas…”
    Libro
  3. 1703
    Handbook of fermented meat and poultry
    Publicado 2007
    Materias: “…Alimentos Fermentación…”
    Libro
  4. 1704
    Encyclopedia of food sciences and nutrition
    Publicado 2003
    Materias:
    Libro
  5. 1705
    La fabricación de "levaduras-pienso" a partir de los rizomas tuberosos de gamones ("Asphodelus) espontáneos en España : 1 comunicación. Antecedentes y trabajos de laboratorio
    por Marcilla Arrazola, Juan
    Publicado 1947
    Materias:
    Libro
  6. 1706
    Foods for the '90s
    Publicado 1990
    Materias: “…Alimentos Industria y comercio…”
    Libro
  7. 1707
    Estudio del aroma de albaricoque : [contribución al estudio de los componentes aromáticos del albaricoque]
    por Melendreras Gimeno, Rafael
    Publicado 1981
    Materias: “…Alimentos Análisis…”
    Libro
  8. 1708
    Influencia de la estimulación eléctrica sobre las características de la carne de cordero durante su conservación por el frio
    por Carballo Santaolalla, José
    Publicado 1988
    Materias:
    Tesis
  9. 1709
    Practical food microbiology : methods for the examination of food for micro-organisms of public health significance
    Publicado 1995
    Materias:
    Libro
  10. 1710
    Microstructural principles of food processing & engineering
    por Aguilera, José Miguel
    Publicado 1990
    Materias: “…Alimentos Análisis…”
    Libro
  11. 1711
    Food polysaccharides and their applications
    Publicado 1995
    Materias: “…Alimentos Polisacáridos, Contenido en…”
    Libro
  12. 1712
    Recopilación legislativa alimentaria
    por España
    Publicado 1983
    Materias: “…Alimentos España Leyes 1983.…”
    Libro
  13. 1713
    Manual práctico de inspección y reconocimiento de las substancias alimenticias : para uso de los inspectores provinciales y municipales de sanidad, veterinarios, farmacéuticos y médicos en general
    por Morros y Garcia, Juan
    Publicado 1908
    Materias: “…Alimentos Inspección y control…”
    Libro
  14. 1714
    Aspects of food production, consumption, and energy values
    Publicado 1990
    Materias:
    Libro
  15. 1715
    Disciplina convenzionale degli obblighi alimentari
    por Badiali, Giorgio
    Publicado 1994
    Materias: “…Alimentos Derecho internacional privado…”
    Libro
  16. 1716
    Basic animal nutrition and feeding
    por Pond, Wilson G.
    Publicado 1995
    Materias:
    Libro
  17. 1717
    Fundamentals of food process engineering
    por Toledo, Romeo T.
    Publicado 2007
    Materias: “…Alimentos Industria y comercio…”
    Libro
  18. 1718
    Los reyes del huerto
    por Tomeo, Javier, 1932-2013
    Publicado 1994
    Materias: “…Alimentos…”
    Libro
  19. 1719
    The concise encyclopedia of foods and nutrition
    Publicado 1995
    Materias:
    Libro
  20. 1720
    Functional foods : designer foods, pharmafoods, nutraceuticals
    Publicado 1994
    Materias:
    Libro

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