Materias dentro de su búsqueda.
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142Publicado 1975Materias: “…Alimentos Investigación…”
Libro -
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147Publicado 2008Materias: “…Alimentos funcionales…”
Libro -
148Publicado 2007Materias: “…Alimentos funcionales…”
Libro -
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150Publicado 2005Materias:Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Biblioteca de la Universidad de Navarra)Libro
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151Publicado 1990Materias: “…Alimentos congelados canal de distribución…”
Biblioteca Universidad de Deusto (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad de Navarra)Libro -
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153Publicado 2014Materias: “…Alimento.…”
Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca Universitat Ramon Llull)Acceso restringido con credenciales UPSA
Libro electrónico -
154por Córdova Frunz, José LuisMaterias:
Publicado 2017Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Click to View
Libro electrónico -
155por Díaz Abreu, Julio AntonioTabla de Contenidos: “…Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos; Presentación y agradecimientos; Del documento; De los autores; Agradecimientos; Metodología de trabajo; De la parte bibliográfica; Base de datos; Del procesamiento; Índice de fichas; Fichas de Cereales; C1 - Dureza del arroz pre-cocido (parboiled) y cocinado; C2 - Módulo general de dilatación superficial (E) de los lípidos de la superficie de la harina de panificación Spring; C3 - Módulo específico de dilatación superficial (E) de los lípidos de la superficie de la harina de panificación Spring…”
Publicado 2007
Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Libro electrónico -
156Publicado 2001Materias: “…Alimento.…”
Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull)Acceso restringido con credenciales UPSA
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