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  1. 941
    Principles of food freezing
    por Gortner, Willis A.
    Publicado 1948
    Materias: “…Alimentos congelados…”
    Libro
  2. 942
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
    por Cheftel, Jean-Claude
    Publicado 1983
    Materias: “…Tecnología de los alimentos…”
    Libro
  3. 943
    Food crisis management manual
    por O'Reilly, James T., 1947-
    Publicado 2008
    Materias: “…Alimentos Conservación…”
    Libro
  4. 944
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
    por Cheftel, Jean-Claude
    Publicado 1980
    Materias: “…Tecnología de los alimentos…”
    Libro
  5. 945
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
    por Cheftel, Jean-Claude
    Publicado 1992
    Materias: “…Tecnología de los alimentos…”
    Libro
  6. 946
    Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments : technique et Documentation
    por Cheftel, Jean-Claude
    Publicado 1976
    Materias: “…Tecnología de los alimentos…”
    Libro
  7. 947
    Food chemical composition : dietary significance in food manufacturing
    por Hutton, Tim
    Publicado 2002
    Materias: “…Alimentos Composición…”
    Libro
  8. 948
    De l’estime au cadastre en Europe. L’époque moderne
    por Alimento, Antonella
    Publicado 2020
    Electrónico
  9. 949
    La química en la vida cotidiana
    Publicado 2013
    Materias: “…Alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  10. 950
    Higiene alimentaria en centros
    Publicado 2012
    Materias: “…Alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  11. 951
    Análisis sensorial aplicado a la restauración
    Publicado 2008
    Materias: “…Alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  12. 952
    Droit communautaire et international de la sécurité des aliments
    Publicado 2006
    Materias: “…Alimentos…”
    Acceso restringido usuarios UPSA
    Otros
  13. 953
    La vie des aliments. Traduit et adapté de l'italien par Christian Germoz
    por Tallarico, Giuseppe
    Publicado 1947
    Materias: “…Alimentos…”
    Libro
  14. 954
    Condimentos-bebidas : : Enseres de cocina : tercera parte
    Materias: “…Alimentos…”
    Libro
  15. 955
    Textured foods and allied products
    por Gutcho, Marcia H. 1924-2014
    Publicado 1973
    Materias: “…Alimentos…”
    Libro
  16. 956
    The science of food
    por Bennion, Marion
    Publicado 1980
    Materias: “…Alimentos…”
    Libro
  17. 957
    Jesús, "ayer, hoy y siempre" alimento del alma cristiana
    por Ambruzzi, Luigi M.
    Publicado 1961
    Libro
  18. 958
    El pan de los fuertes o Jesucristo en la eucaristía, alimento cotidiano de las almas
    por Trione, Esteban
    Publicado 1906
    Libro
  19. 959
    Fisiopatología y clínica de la nutrición : desnutrición, alimento como causa de enfermedad, aparato digestivo
    por Braier, Leonardo Oscar
    Publicado 1987
    Libro
  20. 960
    Chemical migration and food contact materials
    Publicado 2007
    Materias: “…Alimentos Contaminación…”
    Libro

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