Materias dentro de su búsqueda.
Mostrando 761 - 780 Resultados de 5,280 Para Buscar '"alimento"', tiempo de consulta: 0.06s Limitar resultados
  1. 761
    Productos cárnicos con fibra de soya : una alternativa para la población celíaca
    Publicado 2008
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  2. 762
    Obtención de extracto de café por percolación
    Publicado 2008
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  3. 763
    Los lípidos, componente indispensable en la dieta para niño
    Publicado 2008
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  4. 764
    Optimización del procesamiento mínimo de piña mediante la deshidratación osmótica
    Publicado 2005
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  5. 765
    Cinética de deshidratación osmótica de piña a diferentes regímenes de presión
    Publicado 2005
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  6. 766
    Elaboración de galletas a partir de trigo y otros cereales como complemento
    Publicado 2005
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  7. 767
    Efecto de agentes de rehidratación sobre cepa de hongo Liofilizada empleada en la elaboración de tempeh
    Publicado 2005
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  8. 768
    Aplicaciones de la microextracción en fase sólida en el análisis de componentes volátiles en frutas y vegetales
    Publicado 2005
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  9. 769
    Efecto de agentes de rehidratación sobre cepa de hongo Liofilizada empleada en la elaboración de tempeh
    Publicado 2005
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  10. 770
    Aplicaciones de la microextracción en fase sólida en el análisis de componentes volátiles en frutas y vegetales
    Publicado 2005
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  11. 771
    Métodos alternativos para la preservación de hongos filamentoso
    Publicado 2008
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  12. 772
    Metodología para la formación de comisiones de evaluación sensorial en café
    Publicado 2008
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  13. 773
    Mejoramiento de la floculación de cepas de levadura cervecera
    Publicado 2008
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  14. 774
    Principales métodos de conservación de leches fermentada
    Publicado 2008
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  15. 775
    Parámetros de conservación del tofu proteolizado fermentado
    Publicado 2008
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  16. 776
    Influencia de preservantes químicos sobre la vida de anaquel de carne de res molida
    Publicado 2008
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  17. 777
    Caracterización de cultivos iniciadores en productos cárnicos : parte 1
    Publicado 2008
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  18. 778
    Estudio de conservación a temperatura ambiente del preparado antianémico bioestimulín
    Publicado 2007
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  19. 779
    Conservación de puré de tomate procesado asépticamente
    Publicado 2007
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  20. 780
    Durabilidad del pan de corteza suave con adición de fibra de soya
    Publicado 2007
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico

Herramientas de búsqueda: