Materias dentro de su búsqueda.
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  1. 721
    Introducción a la tecnología de conservas vegetales
    Publicado 2023
    Materias: “…Alimentos Procesado…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  2. 722
    Food texture and viscosity : concept and measurement
    por Bourne, Malcolm C.
    Publicado 1982
    Materias: “…Alimentos Textura…”
    Libro
  3. 723
    ¿Sabemos lo que compramos? : guía práctica para entender el etiquetado de los alimentos
    Publicado 2020
    Materias: “…Alimentos Consumo…”
    Libro
  4. 724
    Qué es un transgénico? : (y las madres que lo parieron...)
    Publicado 2008
    Materias: “…Alimentos.…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  5. 725
    Avances en ciencia e ingeniería de alimentos
    Publicado 2018
    Materias: “…Alimentos…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  6. 726
    Ingredient interactions : effects on food quality
    Publicado 1995
    Materias: “…Alimentos Análisis…”
    Libro
  7. 727
    Mineral components in foods
    Publicado 2007
    Materias: “…Alimentos Análisis…”
    Libro
  8. 728
    Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
    Publicado 1995
    Materias: “…Alimentos Análisis…”
    Libro
  9. 729
    Compendio de riesgos alimentarios
    por Moll, Manfred
    Publicado 2006
    Materias: “…Intoxicación por alimentos…”
    Libro
  10. 730
    New frontiers in food microstructure
    Publicado 1983
    Materias: “…Cereales y derivados como alimento…”
    Libro
  11. 731
    Microflora deteriorante de rollo de carne reestructurada y envasada en bolsas al vacío
    Publicado 2007
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  12. 732
    Levadura con alto contenido de proteínas y vitaminas como suplemento nutricional
    Publicado 2007
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  13. 733
    Caracterización de componentes volátiles en extractos de café
    Publicado 2007
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  14. 734
    Envasado de frambuesas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
    Publicado 2007
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  15. 735
    Envasado de fresas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
    Publicado 2008
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  16. 736
    Factibilidad de aplicación de una arcilla cubana para el enriquecimiento en minerales de agua potable
    Publicado 2008
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  17. 737
    Conservación de una bebida saborizada de leche de soya parcialmente hidrolizada
    Publicado 2008
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  18. 738
    Productos cárnicos con fibra de soya : una alternativa para la población celíaca
    Publicado 2008
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  19. 739
    Obtención de extracto de café por percolación
    Publicado 2008
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  20. 740
    Los lípidos, componente indispensable en la dieta para niño
    Publicado 2008
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico

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