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  1. 661
    por Alais, Charles
    Publicado 1990
    Materias: “…Alimentos composición…”
    Libro
  2. 662
  3. 663
    Publicado 2000
    Materias: “…Control de alimentos Países de la Unión Europea…”
    Libro
  4. 664
    por Padial Albas, Adoración
    Publicado 1997
    Libro
  5. 665
    Materias: “…Alimentos Inspección y control…”
    Libro
  6. 666
    por Hobbs, Betty C.
    Publicado 1997
    Materias:
    Libro
  7. 667
    Publicado 2007
    Libro
  8. 668
    por Ray, Bibek
    Publicado 2010
    Materias:
    Libro
  9. 669
  10. 670
  11. 671
    Publicado 2003
    Materias:
    Libro
  12. 672
    por Fellows, P. 1953-
    Publicado 2007
    Tabla de Contenidos: “…Introducción - PRIMERA PARTE: PRINCIPIOS BÁSICOS - Propiedades de los alimentos y teoría del procesado - SEGUNDA PARTE: PROCESADO A TEMPERATURA AMBIENTE - Preparación de la materia prima - Reducción de tamaño - Mezclado y moldeo - Separación y concentración de componentes de los alimentos - Tecnología de fermentación y enzimas - 8. …”
    Libro
  13. 673
    Publicado 2007
    Materias:
    Libro
  14. 674
    por Malo Mateo, Marta
    Publicado 1987
    Materias: “…Alimentos Industria y comercio…”
    Libro
  15. 675
    Publicado 2009
    Materias: “…Alimentos Derecho internacional privado…”
    Libro
  16. 676
    por Ferreira, F. A. Gonçalves
    Publicado 1963
    Materias:
    Libro
  17. 677
    Libro
  18. 678
    por Lessof, Maurice H.
    Publicado 1996
    Materias: “…Alimentos Alergia…”
    Libro
  19. 679
    por Vargas Gutiérrez, Diana
    Publicado 2008
    Libro
  20. 680
    por Morata Barrado, Antonio
    Publicado 2009
    Materias: “…Alimentos Conservación…”
    Libro