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483Publicado 2014Tabla de Contenidos: “…La contribución de las proteínas a la textura de los alimentos -- Capítulo 6. Las proteínas del futuro -- Bibliografía…”
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498Publicado 2014Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca Universitat Ramon Llull)Acceso con credenciales UPSA
Libro electrónico -
499100 alimentos para mantenerse joven alimentos corrientes que mitigan los efectos del paso del tiempopor Watts, Charlotte, 1970-“…Cien alimentos para mantenerse joven…”
Publicado 2011
Libro -
500
