Materias dentro de su búsqueda.
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4782por Giménez Muñoz, Ma Carmen“…La agresión más directa del pauperismo que afectó sobre la ciudad, provenía del campo, que con una estructura tradicional y atraso tecnológico junto con los desastres climatológicos, provocaron calamitosas cosechas. La carestía de los alimentos de primera necesidad generó hambruna…”
Publicado 2017
Texto completo en Odilo
Otros -
4783Publicado 2019“…Para no decepcionarnos por las escasas probabilidades de quemar la cantidad requerida de grasa, debemos formarnos una idea de su contenido energético. ¿Qué ocurre en los alimentos cuando se cocinan? Las transformaciones químicas en los alimentos al cocinarse son profundas. …”
Libro -
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4797por Welch, Evelyn“…Este libro se centra en el mercado en sus diversos aspectos, que abarcan desde el consumo de la clase media de la corte, y desde el aprovisionamiento de alimentos a la adquisición de antigüedades y reliquias sagradas. …”
Publicado 2009
Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad de Navarra, Biblioteca Universidad de Deusto)Libro -
4798Publicado 2004Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)Acceso restringido con credenciales UPSA
Libro electrónico -
4799Publicado 2004Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)Acceso restringido con credenciales UPSA
Libro electrónico -
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