Tabla de Contenidos: “…Breves antecedentes de la Primera InternacionalOtras obras consultadas; Pedí la renuncia a Velasco Ibarra; Lanzamos la candidatura de Velasco Ibarra; Cae el gobierno de Arroyo del Río; Una revolución frustrada; A pedir la renuncia a Velasco; Colofón; La doctrina socialista; Justificación; Programa para el estudio de la doctrina socialista; El materialismo dialéctico; El materialismo histórico; 3 POBREZA Y NUTRICIÓN; Geografía de la salud en el Ecuador; Geografía de la nutrición; La alimentación precolombina; La producción de alimentos en el Ecuador contemporáneo…”

Tabla de Contenidos: “….); PÁGINA LEGAL; ÍNDICE; AGRADECIMIENTOS; PREFACIO; INTRODUCCIÓN; I UN POLÍTICO CATALÁN PARA UNA EXPOSICIÓN FILIPINA; VÍCTOR BALAGUER Y SU POLÍTICA FILIPINISTA; LOS PORQUÉS DE UNA EXPOSICIÓN FILIPINA; II PREPARATIVOS EN MARCHA; EL PROYECTO EXPOSITIVO; LA ORGANIZACIÓN INSULAR; III LOS FILIPINOS EN LA PENÍNSULA; UNOS INVITADOS MUY ESPECIALES; SALARIOS, ALIMENTOS E INDUMENTO; IV ESPACIOS Y ARQUITECTURAS FERIALES; EL RECINTO FERIAL; EL PALACIO DE CRISTAL; LA RANCHERÍA IGORROTE, EL PUEBLO INDIO Y LOS BAHAYS; EL PABELLÓN CENTRAL; LAS CUENTAS DEL CERTAMEN…”

Tabla de Contenidos: “…Cuidado nutricional en anemias; 1) Anemias nutricionales; 2) El hierro en el organismo; 3) El hierro de los alimentos; 4) Disponibilidad del hierro; 5) Prevención de la deficiencia de hierro…”

Tabla de Contenidos: “…Materias primas y materiales; 4.4.2. Alimentos; 4.4.3. Ajuar, indumentaria, utensilios y mobiliario; 4.4.3.1. …”

Tabla de Contenidos: “…Utilización nutritiva del alcohol; VALOR CALÓRICO DE LOS ALIMENTOS; METABOLISMO ENERGÉTICO; 1. Evaluación del metabolismo energético; 2. …”

Tabla de Contenidos: “…Plantas medicinales y Etnobotánica: relación comunidad-universidadEtnobotánica; Etnobotánica Moderna; Problemas actuales durante la elaboración de alimentos y preparados de hierbas por vendedores ambulante en la vía publica; Riesgo y contraindicaciones; Buenas prácticas de manufactura de fito-fármacos; Amazonía ecuatoriana; Principales usos medicinales y rituales de curación de las nacionalidades indígenas Kichwas y Shuar de la región amazónica ecuatoriana; Creencias y clasificación indígena de las plantas; Entrevista con un Shaman Shuar de la Comunidad Chuwitayu, Km. 60 Vía Macas…”

Tabla de Contenidos: “…Agroalimentación sostenible -- 3. Los alimentos del futuro y la contribución de la biotecnología -- 4. …”

Tabla de Contenidos: “…Esperança Ginebra Molins -- El contrato de alimentos en el Libro VI del Código Civil de Cataluña / Antonio Bosch Carrera -- El censal en el Codi Civil de Catalunya / Lluís Jou…”

Tabla de Contenidos: “…Concepciones clásicas y teorización crítica / José Antonio Sanahuja -- Las migraciones internacionales en el siglo XXI / José Miguel Calvillo Cisneros -- El Sistema Mundial de Alimentos y su gobernanza / Kattya Cascante Hernández -- Los Objetivos de Desarrollo Sostenible: ¿un nuevo impulso para el cumplimiento de los derechos humanos? …”
>Texto completo en Biblioteca Virtual Tirant

Tabla de Contenidos: “…Música y habilidades cognitivas; 84. Alimentos para el cerebro; 85. La nueva Pirámide Nutricional 2004; 86. …”

Tabla de Contenidos: “…Resumen -- Ejercicios de repaso y autoevaluación -- Capítulo 7 Regeneración, conservación y presentación comercial de alimentos en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales -- 1. …”

Tabla de Contenidos: “…Microbiología básica de los alimentos; 3. Alteraciones y transformaciones de los productos alimentarios y (...); 4. …”

Tabla de Contenidos: “…. -- La consolidación de nuestro cine -- Guerra comercialChina-Estados Unidos -- Unión Europea, divorcio inminente -- Nuevas realidades, nuevos líderes -- Sociedad y salud -- ¿Somos generosos los chilenos -- Terremotos, civilidad y cultura sísmica -- Salud mental y desarrollo -- 2011, generación Angry Birds -- Crisis moral de la República 2.0 -- ¿Quién paga la cuenta de la delincuencia -- Desafíos de la vejez en Chile -- Medicina tradicional y complementaria -- Discapacidad e integración -- Reactividad frente a catástrofes -- El descanso estival -- Previsión, pensiones y promesas -- Etiquetado de los alimentos y salud infantil -- Pensiones, reformas y polémicas -- La falta de vergüenza -- Un Mundial sin Chile -- Adulto mayor en Chile -- Ninis en Chile, una difícil realidad -- Desafíos de la inmigración en Chile…”

Tabla de Contenidos: “….); Lo contrario de la propiedad; Propiedad y acceso a la propiedad; Bienes comunes y nexo social; Público, privado, común; Más allá de la soberanía nacional; Vida y bienes comunes; El derecho al alimento «adecuado»; Conocimiento y ciudadanía; Segunda parte: La persona; V. …”

Tabla de Contenidos: “…PROBLEMAS EN EL CUMPLIMIENTO DE LAS FUNCIONESPROBLEMAS EN EL CUMPLIMIENTO DE LOS ROLES; CÓDIGOS DE ÉTICA EN BIOTECNOLOGÍA; REFERENCIAS; CAPÍTULO 3 PRODUCTOS TRANSGÉNICOS Y BIOECONOMÍA; A) BIOÉTICA DE LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS; VALORES ÉTICOS DE LA FAO; CASO JUDICIAL POR MIEL CONTAMINADA CON PRODUCTOS DE OGM; B) BIOÉTICA Y LAS GENERACIONES FUTURAS; EDUCACIÓN Y HABILIDADES PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE; C) BIOECONOMÍA Y BIOÉTICA; PERSPECTIVA EUROPEA DE LA BIOECONOMÍA; DIRECTRIZ DE LA BIOECONOMÍA DE EE.UU.; PERSPECTIVA OCDE; ÉTICA Y BIOECONOMÍA; REFERENCIAS; CAPÍTULO 4 BIOÉTICA HUMANA Y DERECHO…”

Tabla de Contenidos: “…FUENTE TEÓRICA BASADA EN LA INDEMNIZACIÓN POR AFECTACIÓN DE DERECHOS; II. ALIMENTOS COMO FUENTE SANCIONATORIO-COMPENSATORIA…”

Tabla de Contenidos: “…Calderón de la Barca, Los alimentos del hombre, Pamplona / Kassel, Universidad de Navarra / Reichenberger, 2010 / SUMARIOS ANALÍTICOS / ABSTRACTS -- NOTICIAS CALDERONIANAS -- BIBLIOGRAFÍA CALDERONIANA (2011) -- POLÍTICA EDITORIAL E INSTRUCCIONES PARA LOS AUTORES DE ANUARIO CALDERONIANO…”

Tabla de Contenidos: “…Zonas de baja densidad demográficaAlimentos; Zonas con bajos niveles de contaminación; Conclusiones preliminares; Estudio de caso: explotación del gas en Bolivia; Antecedentes: Bolivia y los recursos naturales en la historia; La Guerra del Pacífico (1879-1884); Situación pre - conflicto; Resolución del conflicto; La Guerra del Chaco; Inicio del conflicto; Royal Dutch Shell y Standard Oil: actores decisivos del conflicto; Consecuencias de la guerra; La influencia de Argentina en el conflicto; Situación actual de Bolivia; Gas boliviano: poder y conflicto…”
Acceso restringido con credenciales UPSA

Tabla de Contenidos: “…Alteraciones de los alimentos -- 4. Principales intoxicaciones y toxiinfecciones en la carne -- 5. …”