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  1. 3681
    Theology on the menu : asceticism, meat and the Christian diet
    por Grumett, David
    Publicado 2010
    Materias:
    Libro
  2. 3682
    Gastronomía tradicional Altoandina
    por Mikuy, Allin
    Publicado 2010
    Materias: “…Tecnología. Ciencia de los alimentos…”
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Libro electrónico
  3. 3683
    Avances y desafíos en la implementación del derecho humano a la alimentación adecuada en Brasil
    Materias: “…Tecnología. Ciencia de los alimentos…”
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Libro electrónico
  4. 3684
    La protección al consumidor desde una mirada histórica
    Publicado 2012
    Materias: “…Tecnología. Ciencia de los alimentos…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  5. 3685
    Recetario de productos del mar
    por García Cebolla, Juan Carlos
    Publicado 2011
    Materias: “…Tecnología. Ciencia de los alimentos…”
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Libro electrónico
  6. 3686
    De la huerta a la mesa
    por Pantoja, Alberto
    Publicado 2011
    Materias: “…Tecnología. Ciencia de los alimentos…”
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Libro electrónico
  7. 3687
    Cuaderno didáctico sobre seguridad alimentaria en enseñanza secundaria
    Publicado 2001
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro
  8. 3688
    Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas
    por Sangerman Jarquín, Dora María
    Publicado 2010
    Materias: “…Ciencias sociales. Agricultura y alimentos…”
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    Seriada digital
  9. 3689
    Hamburguesas a domicilio
    por James, Jorge
    Publicado 1998
    Materias:
    Libro
  10. 3690
    Agricultura, comercio y alimentación : la organización Mundial del Comercio y las negociaciones comerciales multilaterales
    por Compés, Raúl
    Publicado 2002
    Materias:
    Libro
  11. 3691
    La designación del origen geográfico en la comercialización de los aceites de oliva : especial referencia a la viabilidad jurídica de las marcas oleícolas de carácter geográfico
    por Martínez Gutiérrez, Ángel
    Publicado 2011
    Materias: Versión en línea
    Libro
  12. 3692
    Desarrollo de un saborizante de café microencapsulado
    Publicado 2011
    Materias: “…Tecnología. Ciencia de los alimentos…”
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    Artículo digital
  13. 3693
    Obtención de oleorresina de cilantro
    Publicado 2000
    Materias: Enlace del recurso
    Artículo digital
  14. 3694
    Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial
    por Gutiérrez Rodríguez, Sarah L.
    Publicado 2002
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    Artículo digital
  15. 3695
    Obtención de cepas microbianas con actividad degradadora sobre agentes tensoactivos
    Publicado 2001
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    Artículo digital
  16. 3696
    Modelación del secado del tasajo
    por Andújar Robles, Gustavo
    Publicado 2001
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    Artículo digital
  17. 3697
    Nuevos sabores para el yogur de soya
    Publicado 2001
    Materias: Enlace del recurso
    Artículo digital
  18. 3698
    Producción de tempeh en bolsas de polietileno
    Publicado 2002
    Materias: Enlace del recurso
    Artículo digital
  19. 3699
    Manipulación y procesamiento del camarón de cultivo
    Publicado 2002
    Materias: Enlace del recurso
    Artículo digital
  20. 3700
    Parámetros de comportamiento bioquímico de un preparado de invertasa
    por Mejías, Elizabeth
    Publicado 2002
    Materias: Enlace del recurso
    Artículo digital

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