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  1. 3021
    Técnicas artesanales en procesamiento de alimentos: una interacción de la Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez con las comunidades
    Publicado 2019
    “…Técnicas artesanales en procesamiento de alimentos…”
    Libro electrónico
  2. 3022
    La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles. Ciencia y Tecnología de Alimentos 15 (2)
    Publicado 2009
    “…Ciencia y Tecnología de Alimentos 15…”
    Libro electrónico
  3. 3023
    Descontaminación de los granos de soya para producir tempeh. Ciencia y Tecnología de Alimentos Vol. 11, No. 2, 2001
    Publicado 2009
    Libro electrónico
  4. 3024
    Tratado de análisis químico general y aplicado a los alimentos y medicamentos y a la investigación de venenos : con un apéndice de análisis biológico
    Libro
  5. 3025
    La producción y el consumo de alimentos de origen animal en la Andalucía de la Alta Edad Moderna
    por Rodero Serrano, Evangelina
    Publicado 2006
    Materias:
    Biblioteca Universidad de Deusto (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad de Navarra)
    Libro
  6. 3026
    Aplicación de la ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria tras su reforma (Ley 26/2021) en las cooperativas agroalimentarias
    Publicado 2022
    Materias:
    Libro
  7. 3027
    Estudio de la cadena de valor de las producciones cárnicas y lácteas de ovino, caprino y bovino de andalucía
    por Langreo Navarro, Alicía
    Publicado 2008
    Materias: “…Alimentos Industria y comercio Andalucía…”
    Libro
  8. 3028
    Ships passing in the night : the changing politics of risk regulation in Europe and the United States
    por Vogel, David, 1947-
    Publicado 2001
    Materias: “…Control de alimentos Países de la Unión Europea…”
    Libro
  9. 3029
    EU food law : protecting consumers and health in a common market
    por MacMaoláin, Caoimhín
    Publicado 2007
    Materias: “…Alimentos Derecho Países de la Unión Europea…”
    Biblioteca de la Universidad de Navarra (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Deusto)
    Libro
  10. 3030
    Rapid food analysis and hygiene monitoring : kits, instruments and systems
    por Raugel, P.-J
    Publicado 1999
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad de Navarra)
    Libro
  11. 3031
    Indústria alimentaria, tecnologías emergentes
    por Raventós Santamaria, Mercè
    Publicado 2005
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad de Navarra)
    Libro
  12. 3032
    The hungry eye : eating, drinking, and European culture from Rome to the Renaissance
    Publicado 2021
    Materias:
    Libro
  13. 3033
    Proyecto HelpEat : [aplicación de apoyo en la compra, gestión y cocina de alimentos]
    Publicado 2024
    “…HELPeat es un sistema innovador diseñado para facilitar la compra, gestión y cocina de alimentos, con el objetivo de brindar al consumidor mayor precisión en la administración de sus alimentos y fomentar hábitos de cocina saludables. …”
    Acceso desde Summa.
    Video
  14. 3034
    Nutrición simbiótica : recupera e incrementa tu salud regenerando la microbiota intestinal con alimentos fermentados
    Publicado 2016
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  15. 3035
    Nutrición simbiótica : recupera e incrementa tu salud regenerando la microbiota intestinal con alimentos fermentados
    Publicado 2016
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  16. 3036
    Calvanut : variante automatizada para el cálculo y almacén del valor nutritivo de los alimentos
    Publicado 1995
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  17. 3037
    Calvanut : variante automatizada para el cálculo y almacén del valor nutritivo de los alimentos
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  18. 3038
    Nutrición simbiótica : recupera e incrementa tu salud regenerando la microbiota intestinal con alimentos fermentados
    por Lázaro, Luis Antonio
    Publicado 2016
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Enlace del recurso
    Libro electrónico
  19. 3039
    La Alimentación como medicina : [más salud y vitalidad gracias a los alimentos que curan]
    por Khalsa, Dharma Singh
    Publicado 2009
    Libro
  20. 3040
    Un planeta sobrepoblado y platos vacíos : la nueva geopolitica de la escasez de alimentos
    Publicado 2017
    “…El autor menciona que el mundo puede estar mucho más cerca de una inimaginable crisis alimentaria, llena de precios inalcanzables, distribución ineficiente de alimentos e inestabilidad política que mucha gente sentirá. …”
    Libro electrónico

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