Materias dentro de su búsqueda.
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2Publicado 2001Materias: “…Agave tequilana…”
Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Enlace del recurso
Artículo digital -
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5Publicado 2006“…Azúcares en agaves…”
Libro electrónico -
6Publicado 2007Materias: “…Agaves Mexico…”
Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Libro electrónico -
7por Bautista-Justo, M.Tabla de Contenidos: “…El agave tequilana weber y la producción de tequila -- Legales -- El agave tequilana Weber y la producción -- Resumen -- Abstract -- Palabras clave -- Key words: -- Introducción -- Tipos de tequila -- Proceso de Producción de Tequila -- Recepción de materia prima -- Tipos de tequila -- Producción de tequila -- Recepción de materia prima -- Cocimiento -- Molienda -- Fermentación -- Destilación -- Añejamiento -- La fermentación alcohólica -- Fermentación de azúcares presentes en el agave -- Síntesis de compuestos que intervienen en las características sensoriales del tequila -- Problemas del procesamiento que afectan la calidad del tequila -- Materia prima -- Cocimiento -- Fermentación -- Destilación -- Añejamiento -- Control del proceso y monitoreo -- Referencias…”
Publicado 2006
Libro electrónico -
8Publicado 2002Materias: “…Agave tequilana…”
Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Enlace del recurso
Artículo digital -
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11Publicado 2001Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull)Acceso restringido con credenciales UPSA
Libro electrónico -
12Publicado 2006Libro electrónico
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13Publicado 2010“…Revisión taxonómica del complejo agave potatorum zucc…”
Libro electrónico -
14por Ruiz Corral, José A.Tabla de Contenidos: “…Regiones térmicas óptimas y marginales para el cultivo de agave tequilana en el estado de Jalisco -- Legales -- Regiones térmicas óptimas y marginales para el cultivo de agave tequilana en el estado de Jalisco -- Resumen -- Palabras clave -- Abstract -- Key words -- Introduction -- Introducción -- Materiales y métodos -- Descripción climática de las áreas productoras de agave -- Materials and methods -- Climatic description of the agave production -- Estudio ecofisiológico -- Ecophysiological -- Identificación de áreas con potencial térmico -- Sistema de información térmica digital -- Identification of areas with thermal potential -- Digital thermal information system -- Resultados y discusión -- Ecofisiología -- Results and discussion -- Ecophysiology -- Identificación de áreas con -- Identification of areas with -- Conclusiones -- Conclusions -- Agradecimientos -- Literatura citada…”
Publicado 2006
Libro electrónico -
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16por Salazar, Efrain
Publicado 2009Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Libro electrónico -
17Publicado 2011Libro electrónico
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19Publicado 2012Libro electrónico
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20Publicado 1996Libro electrónico
