Tabla de Contenidos: “…/ María de la Paz Domínguez Crespo, Daniel Cebrián Robles, Ángel Blanco López -- Secuencia de enseñanza-aprendizaje para el desarrollo de prácticas científicas en el contexto de consumo de yogur / Verónica Muñoz Campos, Antonio Joaquín Franco Mariscal, Ángel Blanco López -- Desarrollo de prácticas científicas en una secuencia de enseñanza-aprendizaje sobre la contaminación por plásticos en educación secundaria obligatoria / María del Mar López Fernández, Francisco González García, Antonio Joaquín Franco Mariscal -- Diseño de una secuencia de actividades para el aprendizaje de las disoluciones mediante modelización en el contexto de las bebidas gaseosas / Joaquín Cañero Arias, Ángel Blanco López , José María Oliva Martínez -- Toma de decisiones sobre el consumo de productos naturales/no naturales: propuesta didáctica para alumnado de 14-16 años / Mario Caracuel González, Teresa Lupión Cobos , Ángel Blanco López -- El proyecto «Agua solarizada» para el desarrollo de competencias científicas en el alumnado de la ESO / Jesús Ramón Girón Gambero, Teresa Lupión Cobos , Ángel Blanco López -- Propuesta de actividad de juego de rol para trabajar controversias socioambientales con alumnado de educación secundaria obligatoria y bachillerato / Erika González Sánchez, Vito Battista Brero Peinado , María del Carmen Acebal Expósito -- La argumentación como eje central de un programa formativo para biología de bachillerato / José Antonio García Pérez, Daniel Cebrián Robles, Ángel Blanco López -- Transferencia a las aulas universitarias de grados de ciencia e ingeniería -- Una secuencia de enseñanza-aprendizaje sobre la medida enzimática de glucosa en refrescos para estudiantes universitarios de ciencias / Ángel Luis García Ponce, Ana Rodríguez Quesada , Miguel Angel Medina Torres , Ángel Blanco López -- Secuencia de actividades de argumentación para estudiantes de ingenierías industriales / Ma José Cano Iglesias , Antonio Joaquín Franco Mariscal, Ángel Blanco López -- Transferencia a la formación inicial del profesorado -- Feria de experiencias de indagación en ciencias en la formación inicial de maestros de educación infantil: Una oportunidad para la transferencia al aula / María Marta Alarcón Orozco, Antonio Joaquín Franco Mariscal, Ángel Blanco López -- Cardioeducation: fomentando la educación para la salud desde la formación inicial del profesorado / Noela Rodríguez Losada , Antonio Joaquín Franco Mariscal, Daniel Cebrián Robles, Ángel Blanco López -- Controversias asociadas a la lactancia como contexto para desarrollar la capacidad de argumentar científicamente del profesorado de infantil y primaria en formación inicial / Miriam Palma Jiménez, Daniel Cebrián Robles, Ángel Blanco López -- Programa formativo sobre el activismo colectivo basado en la indagación para la formación inicial de profesorado / Daniel Cebrián Robles, Enrique España Ramos , Pedro Reis -- ¿Mensajes publicitarios o nutricionales?…”
Accés restringit als usuaris de la UB, UAB, UdG, URV, URL, UVic-UCC

Tabla de Contenidos: “…TINCIÓN SIMPLE; 18.. TINCIÓN DE YOGUR; 19.. TINCIÓN DE GRAM; 20.. TINCION DE ESPORAS; 21.. …”

Tabla de Contenidos: “…Σπιτικό γιαούρτι -- 0.1. Yogur griego -- 0.2. Σάλτσα Μορνέ (Μπεσαμέλ) -- 0.2. …”
Acceso con credenciales UPSA

Tabla de Contenidos:

Tabla de Contenidos: “…Intro -- Prólogo -- Capítulo 1 Platos Fríos -- Condimentos Especiales -- Taratur o Tarator -- Salsa típica -- Hemmos -- Puré de garbanzos -- Al Lisan -- Lengua hervida -- Lengua con Taratur -- Abugannus -- Puré de berenjenas -- Adid -- Jamón árabe -- Arnabitmecli -- Colifior frito -- Batenyan Matbuj -- Berenjena en guiso -- Batenyan Mecli -- Berenjenas fritas -- Batenyan bi tahine -- Berenjenas con tahine -- Cusa Mecli -- Zapallito frito -- Dala Selek Bi Tahine -- Cabos de acelga en tanine -- Ellet Njaat -- Tortilla de seso -- Emjammara -- Puré de pimientos colorados -- Eyyebatate -- Torrejitas de papa -- Eyyebishok -- Torrejitas de alcauciles -- Eyyeyuaz -- Torrejitas de seso -- Falafel -- Torreja de legumbres -- Fataier -- Empanada de espinacas -- Laban -- Yogur árabe -- Meclibedd -- Huevos revueltos -- Imágenes de recetas -- Tabbule -- Típica ensalada libanesa -- Picada Árabe -- Hummus (puré de garbanzos) Batenyan (puré de berenjenas) Torrejas de perejil y Queso en trenzas -- Quebbe Meshuie -- Quebbe en forma de bolitas rellenas -- Combinación de platos fríos -- Emjamra (puré de pimientos), Taratur (pollo con pasta de maní) y Mortadela Árabe -- Basterma o Adid -- Carne seca (se sirve como picada) -- Guiso de berenjenas con torrejas -- Mjalal -- Pickles -- Mnakich bi zaatar -- Pizzetas con zaatar -- Mtabli -- Mortadela Árabe -- Quebbe Naie -- Quepe crudo -- Quebbe u Bed -- Quepe con huevo -- Quebbe Zenglie -- Torta frita de verduras -- Salatat Jiar Bi Laban -- Ensalada de pepinos con laban -- Salatat Batate -- Ensalada de papas al estilo árabe -- Tabbule -- Típica ensalada libanesa -- Tabuli -- (Otra variante) -- Shanclis -- Yebne Emsaiaja -- Queso árabe en trenzas -- Zaitún -- Fattush -- Ensalada con pan tostado en trozos -- Capítulo 2 Platos Calientes -- Ades u Rez -- Lentejas con arroz -- Bame u Rez -- Chaucha árabe y arroz -- Baryolat Mesui…”