Tabla de Contenidos: “…Introduction -- Acerola -- American Chestnut -- American Ginseng -- American persimmon -- Anise Hyssop -- Aronia -- Azolla (Mosquito Ferns) -- Bergamot -- Bilberry -- Black Walnut -- Blackberries and Dewberries -- Blue Honeysuckle -- Blue Waxweed -- Blueberries -- Buffaloberries -- Buffalo Gourd -- Butternut -- Cabbage Palmetto -- Cactus Pear -- California Bay -- Camas -- Canada Garlic -- Cattails -- Cherries: North American Species -- Chinkapin -- Chive -- Chufa -- Cloudberry -- Coast Tarweed -- Cranberry -- (American) Cranberry Bush (Highbush Cranberry) -- Crowberry -- Devil's Claw -- Duck Potato -- Dwarf Cape Gooseberry -- Dwarf Glasswort -- Elder -- Epazote -- Evening Primrose -- Fiddlehead Fern (Ostrich Fern) -- Golden Chia -- Golden Currant -- Grapes -- Groundnut (Apios) -- Hawthorns (Including Mayhaws) -- Hazelnuts -- Hickories -- Hog Peanut -- Honewort -- Hop -- Huckleberries -- Jerusalem Artichoke -- Jojoba -- Joshua Tree -- Juniper -- Labrador Tea -- Lingonberry -- May-Apple -- Maypop -- Mesquite -- Mexican Oregano -- Mountain Mint -- Nettle (Stinging Nettle) -- Nodding Onion -- Northern Gooseberry -- Ogechee Lime -- Oregon Grape -- Paper Birch -- Paradise Tree -- Pawpaw -- Pecan -- Pinon Pine -- Plums: North American Species -- Pokeweed -- Prairie Turnip -- Raspberries -- Red Mulberry -- Reed (Common) -- Roses -- Saguaro -- Salal -- Salmonberry -- Saskatoon -- Sassafras -- Saw Palmetto -- Scotch Lovage -- Scurvy Grass -- Sea Grape -- Spicebush -- Squash (Cucurbita pepo Squash) -- Strawberries: North American Species -- Sugar Maple -- Sunflower -- Sweet Gale -- Tepary Bean -- Wild Leek (Ramp) -- Wild Rice -- Winter Purslane -- Yampah -- Yerba Buena…”

Tabla de Contenidos: “…Análisis de Proyectos de mejoramiento del hábitat desde una perspectiva integral.Modelos de simulación como instrumento de intervención y de investigación en el ámbito de los asentamientos humanos; "La Vía Muerta" de Yerba Buena, Tucumán…”

Tabla de Contenidos: “…Conté: B-Camp / Helen & Hard ; Granos Shimomeguro / Kazuhiro Kojima + Kazuko Akamatsu CAt; No.One centaur street / dRMM Architects ; Casa de arquitectos y artistas / Andreas Fuhrimann Gabrielle Hächler Architects ; Viviendas I / Office of Kumiko Inui ; Viviendas múltiples en Teufen / Covas Hunkeler Wyss ; Casa Mashrabiya / Senan Abdelqader Architects ; Reversible-Destiny loft Mitaka / Shusaku Arakawa + Madeline Gins ; Viviendas Svartlamoen / Brendeland & Kristoffersen Arkitekter ; Funen blok K / NL Architects ; Viviendas en Funabashi / Office of Ryue Nishizawa ; Viviendas Leebgasse 46 / Querkraft Architekten ; Viviendas Peabody / Niall Mclaughlin ; L'Astrolarbre / Koz Architectes ; Viviendas Gradaska / Sadar Vuga Arhitekti ; Kem / Makoto Yokomizo Architects ; Casas en Mulhouse / Lacaton & Vassal ; Urban Villa Domus Radicalis / Metrogramma ; Residencia para la 3a edad Trebnje / Bevk Perovic Arhitekti ; Condominio Trnovski Pristan / Sadar Vuga Arhitekti ; Teo / aat + Makoto Yokomizo ; Prototipo Periférico no 2 / Garcíagermán Arquitectos ; Rural Mat / Njiric+ Arhitekti ; Edificio Brown / Gerardo Caballero, Maite Fernández ; Habitat 825 / Loha ; Viviendas Bjergsted / Helen & Hard ; Sede de la oficina de vivienda Wohn + Stadtbau / Bolles + Wilson ; Porter House / Shop ; Complejo Oriente / Promontório Arquitectos ; Viviendas Wansey Street / dRMM Architects ; Edificio Inakasa / Alexis López Acosta + Xavier Iván Díaz Martín ; 34 apartamentos en Cambrils / Guallart Architects ; Torre del agua Jaegersborg / Dorte Mandrup ; Miss Sargfabrik / Bkk-3 ; Viviendas Wimbergergasse / Delugan Meissl Associated Architects ; Edificio de equipamientos LV / Coll-Leclerc Arquitectos ; Lofts urbanos Kallco Wienerberg / Delugan Meissl Associated Architects ; Zac Masséna / Beckmann - N'Thépé agency ; Viviendas en el bosque / VBM / Lava Architecten ; Residencia de estudiantes Poljane / Bevk Perovic Arhitekti ; Brunnenhof Complejo residencial para familias numerosas / Gigon/Guyer Architekten ; La salamandra / Loos Architects ; MTN Viviendas Mountain / Big en colaboración con JDS ; 88 Viviendas en Carabanchel / Foreign Office Architects ; Viviendas Skid Row, Rainbow apartments / Michael Maltzan Architecture ; Edificio de usos mixtos P10 / Studio Up ; Quinta Monroy / Elemental ; 100 apartamentos / Jakob + MacFarlane ; 102 Viviendas en Carabanchel / Dosmasuno Arquitectos ; Solaris / Manuelle Gautrand ; Newton Suites / Woha Architects ; Edificio Fahle / Koko Architects ; Celosía / MVRDV, Blanca Lleó ; Mirador / MVRDV, Blanca Lleó ; Wohnhof Orasteig / PPAG Architects ; Yerba Buena lofts / Stanley Saitowitz ; Viviendas VM / Plot = Big + JDS ; Illa de la Llum / Lluís Clotet + Ignacio Paricio ; Residencia de estudiantes Tietgen / Lundgaard & Tranberg Architects ; Shinonome Canal Court Block 1 / Riken Yamamoto & Associates, Architects ; Linked Hybrid / Steven Holl Architects…”

Tabla de Contenidos: “…Conté "Bloques de colmatación urbana": Estradenhaus (Berlín, Alemania), popp.planungen -- Edificio de viviendas en la rue Pelleport (París, Francia), Frédéric Borel -- Edificio de viviendas en Alfonso Reyes, 58 (Ciudad de México, México), Dellekamp Arquitectos -- Simmons Hall, MIT (Cambridge, Massachusetts, EE UU), Steven Holl Architects -- Lofts Yerba Buena (San Francisco, California, EE UU), Stanley Saitowitz Office -- Bloque de viviendas en Auwiesen (Winterthur, Suiza), Kreis Schaad Schaad -- Edificio residencial D (Venecia, Italia), Cino Zucchi Architetti -- Edificio de viviendas Gasómetro B (Viena, Austria), Coop Himmelb(l)au -- Shinonome Canal Court, Bloque 1 (Koto-ku, Tokio, Japón), Riken Yamamoto y Field Shop -- Schots 1 + 2 (Groningen, Países Bajos), S333 Architecture + Urbanism -- URV…”

Tabla de Contenidos: “…Conté INTERPRETACIONES CONTEMPORÁNEAS: Kavel 25 / KCAP ; Viviendas en Carl-Spitzweg-Gasse / Volker Giencke ; Viviendas en Schlesischestrasse / León Wohlhage Wernik Architekten ; Edificio Silodam / MVRDV ; Bloque Sejima, Conjunto Kitagata / Kazuyo Sejima y Ryue Nishizawa, SANAA ; Casas patio / Souto Moura Arquitectos ; Viviendas en Rue des Suisses / Herzog & de Meuron ; Schots 1 + 2 / S333 Architecture + Urbanism ; Lofts Yerba Buena / Stanley Saitowitz, Natoma Architects, Inc. ; Edificio The Whale / de Architekten Cie. ; Conjunto de viviendas en Liverpool Street / Ian Moore Architects ; Edificio Mirador / MVRDV + Blanca Lleó ; Conjunto de viviendas en Consort Road / Walter Menteth Architects ; Conjunto de viviendas en Carabanchel 16 / Foreign Office Architects…”

Tabla de Contenidos: “…«GRATITUDES ESPECIALES» -- CARNES -- CARNE DE CERDO ENROLLADA -- ALBÓNDIGAS DE CERDO Y POLLO CON YERBA BUENA -- CERDO ASADO A LA CANTONESA -- CERDO BLANQUEADO CON ALIÑO DE HUNAN -- RABO DE BUEY -- RIÑONES SALTEADOS -- CERDO AGRIDULCE -- CONEJO AL JENGIBRE -- SALTEADO DE CONEJO Y JAMÓN -- ANCAS DE RANA A LA PEKINESA -- OREJA DE CERDO -- RIÑONES DE VACA FRITOS -- CHULETAS DE CERDO CON MIEL -- LENGUA DE CERDO -- TORTUGA CON JENGIBRE -- COMO HIERBAS DE PRIMAVERA -- VEGETALES, VIANDAS, LEGUMBRES -- CHOP SUEY -- ROLLITOS DE PRIMAVERA -- BERENJENAS A LA CREMA -- MANZANAS SALTEADAS CON SEMILLAS DE AJONJOLÍ -- PURÉ DE BERENJENAS -- CHAYOTES FRITOS CON SALSA DE SOYA -- BERENJENAS A LA MENTA -- COLIFLOR EN SALSA DE MANÍ -- CHAMPIÑONES CON JENGIBRE -- ACELGAS RELLENAS DE CARNE -- ESPINACAS CON CAMARONES -- FRITURAS DE CALABAZA -- FRITURAS O BOLLOS DE FRIJOLES CARITA…”

“…San Francisco sous toutes ses coutures : art, architecture, photographie, film, roman, édition, économie, géographie, histoire, depuis la fondation de Yerba Buena, au XVIIIe siècle jusqu’à nos jours, en passant par la ruée vers l’or au milieu du XIXe, le tremblement de terre de 1906, la beat generation, le mouvement contestataire des années 1960, le mouvement gay, les révolutions numériques, nutritive et écologiste, le Golden Gate Bridge, Haight-Ashbury, Mission, Chinatown, Telegraph Hill... autant de lieux, de dates, de moments, qui sont évoqués et étudiés dans ce volume qui éclaire aussi les représentations et inventions fictives de la ville de San Francisco au cinéma et dans le roman ; la place du livre, des écrivains, de l’édition dans la ville ; les histoires urbaines spécifiques que racontent l’architecture, les lieux mémoriels, la sculpture, l’image photographique ; les points de rencontre entre géographie et histoire...…”