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1948
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1949
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1950Publicado 2015“…La fortuna que han alcanzado las recopilaciones de cuentos populares provenientes de otros ámbitos culturales –como las hechas en su día por los hermanos Grimm o, en menor medida, Perrault o Andersen– a menudo ha venido a oscurecer, de rechazo, el maravilloso acervo de relatos pertenecientes a la tradición de nu estro país. …”
Libro -
1951
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1952Publicado 1962“…A través de fragmentos de textos de diversos autores, hace una recopilación de descrripciones de la cocina en la literatura…”
Libro -
1953
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1954
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1955
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1956
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1957Publicado 2010Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA
Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA
Libro electrónico -
1958
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1959
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1960
