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“…Paipa (Boyacá : Colombia) Vida social y costumbres…”

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Tabla de Contenidos: “…San Juan de Andagoya, Chocó -- V Concurso Nacional de Bandas de Música. Paipa, Boyacá -- VI Festival de Tambores y Expresiones Culturales. …”

Tabla de Contenidos: “…RECETARIO DE CHONTADURO Y COCO -- ADECUACIÓN DE LA MATERIA PRIMA -- EXTRACCIÓN DE PULPA DE CHONTADURO -- EXTRACCIÓN DE PULPA DE CHONTADURO -- PULPA DE CHONTADURO HOMOGENEIZADA -- PULPA DE CHONTADURO HOMOGENEIZADA -- OBTENCIÓN DE HARINA DE CHONTADURO -- OBTENCIÓN DE HARINA DE CHONTADURO -- OBTENCIÓN DE LECHE DE COCO -- OBTENCIÓN DE LECHE DE COCO -- CREMA DE CALABAZA Y LECHE DE COCO -- CREMA DE CALABAZA Y LECHE DE COCO -- EMPANADAS DE CHONTADURO Y CHAMPIÑONES -- EMPANADAS DE CHONTADURO Y CHAMPIÑONES -- CHONTADURO PAIPA -- CHONTADURO PAIPA -- DE CHONTADURO -- DE CHONTADURO -- CAMARONES REBOZADOS CON CREMA DE LECHE DE COCO -- CAMARONES REBOZADOS CON CREMA DE LECHE DE COCO -- CAMARÓN SALTEADO CON PLÁTANO MADURO -- CAMARÓN SALTEADO CON PLÁTANO MADURO -- CEVICHE DE CAMARONES CON GULUPA Y BATATA -- CEVICHE DE CAMARONES CON GULUPA Y BATATA -- RECETARIO DE PLATOS FUERTES POLLO AL CURRI -- ARROZ APASTELADO DE CHONTADURO -- ARROZ APASTELADO DE CHONTADURO -- ALAS DE POLLO CON SALSA -- DE CHONTADURO -- DE CHONTADURO -- ALAS DE POLLO CON SALSA -- RAVIOLIS ENCOCADOS DE CAMARÓN Y CHONTADURO -- RAVIOLIS ENCOCADOS DE CAMARÓN Y CHONTADURO -- RECETARIO DE POSTRES HELADO DE COCO, -- DE PIÑA Y -- DE CHONTADURO -- DE CHONTADURO -- DE PIÑA Y -- ALFAJORES CON AREQUIPE DE COCO -- ALFAJORES CON AREQUIPE DE COCO -- DE PIÑA Y COCO -- DE PIÑA Y COCO…”

Tabla de Contenidos: “…ACTIVIDAD PROTEASA EN PAIPA -- FIGURA 88. ACTIVIDAD PROTEASA EN SOGAMOSO -- FIGURA 89. …”