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“…Es una función ambientada en 1945, en París, cuando una familia a la que dan por muerta reaparece tras la vergonzosa noche en la que los judíos franceses fueron detenidos con la connivencia del general Pétain y llevados al campo de exterminio de Auschwitz.Entre los miembros de la compañía está Silvia Carvajal, una actriz con la que Hugo mantiene una estrecha amistad llena de complicidades y que, por el cariño que les une, se ha convertido en una presencia constante en su vida.Todo transcurre con las dificultades propias de cualquier montaje escénico hasta que un imprevisto obliga a parar los ensayos temporalmente, un hecho que cambiará la vida de todos los personajes para siempre." -- Sobrecubierta…”

“…Ayuda a entender lo que es la puesta en escena en sus diferentes acepciones, sus origenes historicos, cientificos y sociales; hacia donde se dirige el montaje escenico y las alternativas que se le contraponen…”

Tabla de Contenidos: “…Manuales de uso (...); 10. Montaje y desmontaje de accesorios; 11. Ajuste de la maquinaria en función del material ; 12. …”

Tabla de Contenidos: “…SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN -- PÁGINA LEGAL -- ÍNDICE -- INTRODUCCIÓN -- CAPÍTULO 1 -- 1.1 MATERIAL ESPECIAL EMPLEADO -- 1.2 LOS SALONES Y LA DISTRIBUCIÓN -- 1.3 MANEJO, RIESGOS, PUESTA A PUNTO -- 1.4 POSIBLES DAÑOS POR NEGLIGENCIAS -- 1.5 RESUMEN -- 1.6 AUTOEVALUACIÓN -- CAPÍTULO 2 -- 2.1 EL BANQUETE Y EL CATERING -- 2.2 MONTAJE DE MESAS EN LOS SERVICIOS -- 2.3 RECURSOS HUMANOS Y MATERIALES -- 2.4 LA COMERCIALIZACIÓN -- 2.5LA VENTA Y RELACIONES -- 2.6 LA COORDINACIÓN INTERDEPARTAMENTAL -- 2.7LA FACTURACIÓN -- 2.8RESUMEN -- 2.9AUTOEVALUACIÓN -- CAPÍTULO 3 -- 3.1 EL BUFFET -- 3.2 EL COFFEE BREAK -- 3.3 LOS CÓCTELES -- 3.4 LAS REUNIONES -- 3.5 FOODTRUCK O SERVICIO -- 3.6 NORMAS SOBRE LA MANIPULACIÓN -- 3.7 RESUMEN -- 3.8 AUTOEVALUACIÓN -- CAPÍTULO 4 -- 4.1 DISEÑO SENCILLO DE BOCETOS -- 4.2 TENDENCIAS O VARIACIONES -- 4.3 EL COLOR Y SU INFLUENCIA -- 4.4 LAS PLANTAS Y FLORES EN LA RESTAURACIÓN -- 4.5 LA DECORACIÓN DE BUFFETS TENIENDO -- 4.6LOS CENTROS DE -- 4.7 LOS BODEGONES Y OTROS ELEMENTOS -- 4.8 LA LUZ Y LA AMBIENTACIÓN -- 4.9RESUMEN -- 4.10 AUTOEVALUACIÓN -- SOLUCIONARIO…”

Tabla de Contenidos: “…Mantenimiento preventivo: manuales de uso, lubricación y limpieza -- 10. Montaje y desmontaje de accesorios -- 11. Ajuste de la maquinaria en función del material -- 12. …”

Tabla de Contenidos: “…Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén -- 7. Montaje del carro de limpieza y carro de camarera -- 8. …”

Tabla de Contenidos: “…Cuando la reflexividad de los sujetos sociales irrump -- Segunda parte Discusiones sobre la reflexividad en la perspectiva biográfica, etnográfica y en los métodos mixtos -- Reflexividad en el proceso de investigación social: entre el diseño y la práctica -- Consideraciones sobre la reflexividad en el proceso de construcción de objetos de investigación biográficos -- Hacia un encuentro de reflexividades: la entrevista biográfica como interludio del proceso de investigación social -- Del análisis a la escritura de textos biográficos: el lugar de la reflexividad en las interpretaciones y puestas en montaje de las biografías -- Nuevas fuentes de la imaginación sociológica: la operación reflexiva y la construcción del objeto etnográfico -- Reflexividad y roles en el de trabajo de campo etnográfico -- ¿Un pase de magia? …”

Tabla de Contenidos: “…CRITERIOS DE DISEÑO, MONTAJE, GESTIÓN Y MANTENIMIENTODE INSTALACIONES DE GENERACIÓN DISTRIBUIDA4.4. …”

“…Todo lo anterior se complementa con un DVD realizado por Pello Gutiérrez en el que se muestra todo el proceso de realización audiovisual, desde el guión al montaje, y con un cómic de Telmo Basterretxea que, de manera sencilla y con un toque de humor, también cuenta el proceso de construcción de un guión de modo muy elemental…”

“…Las acotaciones son para Valle Inclán todo un vehículo de expresión literaria que trasciende lo rn eramente procedimental; son resquicios de un narrador porque muchas no pueden seguirse al pie dela letra durante el montaje escénico. Dicho "narrador", presente en las acotacmnes, refleja la estética valleinclaniana postulada através de su obra. …”
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