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  1. 1
    Acrilamida en los alimentos
    por Valenzuela B., Rodrigo
    Publicado 2007
    Materias: “…Medicina. Nutrición…”
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    Artículo digital
  2. 2
    Antioxidantes micronutrientes en lucha por la salud
    por Zamora S., Juan Diego
    Publicado 2007
    Materias: “…Medicina. Nutrición…”
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  3. 3
    Defectos de la oxidación de ácidos grasos, causa de hipoglucemia no cetósica en el niño
    por Raimann B., Erna
    Publicado 2007
    Materias: “…Medicina. Nutrición…”
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  4. 4
    Ingesta usual de vitaminas y minerales en Bucaramanga, Colombia
    por Herrán, Oscar F.
    Publicado 2007
    Materias: “…Medicina. Nutrición…”
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  5. 5
    La adherencia al tratamiento nutricional y la composición corporal : un estudio transversal en pacientes con obesidad o sobrepeso
    por González Z., Laura Inés
    Publicado 2007
    Materias: “…Medicina. Nutrición…”
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  6. 6
    Evaluación de la influencia de distintos componentes de la dieta sobre la biodisponibilidad potencial de minerales en alimentos complementarios
    por Binaghi J., María
    Publicado 2007
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  7. 7
    Evolución de la situación alimentaria en Chile
    por Mendoza V., Carolina
    Publicado 2007
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    Artículo digital
  8. 8
    Caracterización fisicoquímica de diferentes variedades de cebada cultivadas en la región centro de México
    por López P., Patricia
    Publicado 2007
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  9. 9
    Influencia de los factores ambientales en el tempo de la pubertad
    por Muzzo B., Santiago
    Publicado 2007
    Materias: “…Medicina. Nutrición…”
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  10. 10
    Algunas verdades sobre el café
    por Gotteland, Martín
    Publicado 2007
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  11. 11
    Evaluación del apoyo nutricional a pacientes pediátricos graves
    por Osorio E., Jessica
    Publicado 2007
    Materias: “…Medicina. Nutrición…”
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  12. 12
    Efecto de una intervención en la utilización del servicio de nutrición en México
    por Núñez R., Georgina
    Publicado 2007
    Materias: “…Medicina. Nutrición…”
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    Artículo digital
  13. 13
    Evaluación nutricional, física y sensorial de panes de trigo, yuca y queso llanero
    por Torres, Eliana
    Publicado 2007
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  14. 14
    Estimación de la ingesta diaria potencial de ácido etilendiaaminotetraacético en niños y adolescentes Argentinos.
    por Cagnasso E., Carolina
    Publicado 2007
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  15. 15
    Composición proximal y perfil de ácidos grasos de combos de hot dogs consumidos en cadenas de fase foods en la región metropolitana de Chile
    por Zamorano R., Marcela
    Publicado 2007
    Materias: “…Medicina. Nutrición…”
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  16. 16
    Sobrevivencia de microorganismos probióticos Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium lactis en helado batido
    por Corrales, Alejandro
    Publicado 2007
    Materias: “…Medicina. Nutrición…”
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    Artículo digital
  17. 17
    Una propuesta para países latinoamericanos : investigar los problemas nutricionales y el síndrome metabólico desde el inicio del embarazo
    por Mardones S., Francisco
    Publicado 2007
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  18. 18
    El chocolate, un placer saludable
    por Valenzuela B., Alfonso
    Publicado 2007
    Materias: “…Medicina. Nutrición…”
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    Artículo digital
  19. 19
    Rol de la dieta mediterránea en la prevalencia del síndrome metabólico
    por Valenzuela B., Andrea
    Publicado 2007
    Materias: “…Medicina. Nutrición…”
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  20. 20
    Aplicación de un sistema de análisis de peligros y control de puntos críticos en la nutrición enteral administrada en la unidad de cuidados intensivos
    por Ruíz A., Makarena
    Publicado 2007
    Materias: “…Medicina. Nutrición…”
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    Artículo digital

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