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  1. 1
    Tecnologías alimentarias. Volumen 2, Procesos de conservación
    Publicado 2019
    Libro
  2. 2
    Tecnologías alimentarias. Volumen 3, Procesos de transformación / Juan Antonio Ordóñez Pereda (ed.), Gonzalo García de Fernando Minguillón (ed.) ; María Isabel Cambero Rodríguez [y otros siete]
    Publicado 2019
    Libro
  3. 3
    Tecnología de los alimentos de origen animal
    Publicado 2014
    Libro
  4. 4
    Tecnología de los alimentos de origen vegetal
    Publicado 2014
    Libro

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