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Mostrando 1 - 20 Resultados de 47 Para Buscar '"Leche y derivados"', tiempo de consulta: 0.08s Limitar resultados
  1. 1
    Condensed milk and milk powder : prepared for factory, school and laboratory
    por Hunziker, Otto Frederick
    Publicado 1949
    Materias:
    Libro
  2. 2
    The Butter Industry : Prepared for factory, school and laboratory
    por Hunziker, Otto Frederick
    Publicado 1940
    Materias: “…Leche y derivados…”
    Libro
  3. 3
    Milk and milk processing
    Materias: “…Leche y derivados…”
    Libro
  4. 4
    Química y física lactológica
    por Walstra, Pieter
    Publicado 1987
    Materias:
    Libro
  5. 5
    Fabricación de productos lácteos
    por Sokolow, A.A
    Publicado 1982
    Materias:
    Libro
  6. 6
    Tratado práctico de los análisis de la leche y del control de los productos lácteos del Dr. N. Gerber
    por Gerber, N.
    Publicado 1960
    Materias: “…Leche y derivados Análisis…”
    Libro
  7. 7
    Modern dairy products : composition, food value, processing, chemistry, bacteriology, testing
    Materias: “…Leche y derivados Análisis…”
    Libro
  8. 8
    La grasa de la leche en la alimentación del hombre
    por Rosell, José María
    Publicado 1960
    Materias: “…Leche y derivados Nutrición…”
    Libro
  9. 9
    Importancia nutricional y metabólica de la leche : documento de consenso
    por Fernández, Elena, 1980-
    Publicado 2014
    Materias: “…Leche y derivados Nutrición…”
    Libro
  10. 10
    Métodos analíticos en alimentaria : leche y productos lácteos
    Publicado 1987
    Materias: “…Leche y derivados Análisis…”
    Libro
  11. 11
    La leche y los productos lácteos en la nutrición humana
    por Kon, S.K
    Publicado 1977
    Materias: “…Leche y derivados Nutrición…”
    Libro
  12. 12
    Lactobacteriología
    por Demeter, Karl J.
    Publicado 1969
    Materias: “…Leche y derivados Microbiología…”
    Libro
  13. 13
    Manual práctico de análisis de leche
    por Schönherr, Wolfgang
    Publicado 1959
    Materias: “…Leche y derivados Análisis…”
    Libro
  14. 14
    Market milk and related products
    por Sommer, Hugo Henry
    Publicado 1952
    Materias: “…Leche y derivados Comercialización…”
    Libro
  15. 15
    Dairy plant management
    por Tracy, Paul H.
    Publicado 1958
    Materias: “…Leche y derivados Industria…”
    Libro
  16. 16
    Manual de la leche de los mamíferos no bovinos
    Publicado 2010
    Materias: “…Leche y derivados Industria…”
    Libro
  17. 17
    Das Kasein : Chemie und technische Verwertung
    por Sutermeister, Edwin
    Publicado 1932
    Materias: “…Leche y derivados…”
    Libro
  18. 18
    Proteolisis de las caseínas y su incidencia en la tecnología de productos lácteos
    por López Fandiño, Rosina
    Publicado 1992
    Materias: “…Leche y derivados…”
    Tesis
  19. 19
    Dairy microbiology
    Publicado 1964
    Materias: “…Leche y derivados Microbiología…”
    Libro
  20. 20
    Industrias lácteas
    por Soroa y Pineda, José María de
    Publicado 1942
    Materias:
    Biblioteca Universidad de Deusto (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad de Navarra)
    Libro

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