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Mostrando 21 - 40 Resultados de 47 Para Buscar '"Leche y derivados"', tiempo de consulta: 0.08s Limitar resultados
  1. 21
    Tratado práctico de la manipulación de la leche : leche, crema, manteca y quesos
    por Larbaletrier, Alberto
    Publicado 1903
    Materias: “…Leche y derivados…”
    Libro
  2. 22
    Cómo comer y beber la leche : consideraciones, observaciones y sugerencias personales para orientar las necesidades y exigencias del abastecimiento de leche
    por Borrás Gabarro, Alberto
    Publicado 1968
    Materias:
    Libro
  3. 23
    Principios de producción lechera
    por Nevens, Guillermo Barbour
    Publicado 1960
    Materias:
    Libro
  4. 24
    Standard methods for the examination of dairy products : microbiological and chemical
    Materias: “…Leche y derivados Análisis…”
    Libro
  5. 25
    Fundamentals of dairy chemistry
    Publicado 1965
    Materias:
    Libro
  6. 26
    Chimica e tecnologia del latte e dei suoi derivati
    por Albonico, Flaminio
    Publicado 1966
    Materias:
    Libro
  7. 27
    Microbiología lactológica
    Publicado 1987
    Materias:
    Libro
  8. 28
    Standard methods for the examination of dairy products : microbiological and chemical
    Materias: “…Leche y derivados Análisis…”
    Libro
  9. 29
    The theory and practice of ice cream making
    por Sommer, Hugo Henry
    Publicado 1951
    Materias: “…Leche y derivados Comercialización…”
    Libro
  10. 30
    NaturLínea con Tonalín : libro blanco
    Publicado 2006
    Materias:
    Libro
  11. 31
    Identificación de mezclas de leche de vaca, oveja y cabra mediante técnicas inmunoenzimáticas (Elisa), utilizando anticuerpos policlonales frente a proteínas del suero de leche
    por García Lacarra, Teresa
    Publicado 1991
    Materias: “…Leche y derivados Nutrición…”
    Tesis
  12. 32
    Mejora de la calidad microbiológica de productos lácteos mediante el empleo de bacterias lácticas productoras de bacteriocinas
    por Rodríguez-Mínguez, Eva
    Publicado 2000
    Materias:
    Tesis
  13. 33
    Guía para el análisis químico de la leche y derivados lácteos
    por Casado Cimiano, Pedro
    Publicado 1991
    Materias:
    Libro
  14. 34
    La leche como vehículo de salud para la población : situaciones fisiológicas especiales : la mujer gestante
    Publicado 2018
    Materias: “…Leche y derivados Nutrición…”
    Libro
  15. 35
    El queso manchego
    Publicado 1991
    Materias:
    Libro
  16. 36
    Leche y productos lácteos : tecnología, química y microbiología
    por VARNAM, Alan H.
    Publicado 1995
    Materias:
    Red de Bibliotecas de la Archidiócesis de Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad de Navarra)
    Libro
  17. 37
    Elaboración del queso manchego
    por Revuelta, Andrés María
    Publicado 1944
    Materias:
    Libro
  18. 38
    Lumière sur les berceaux : histoire d'une révolution dans l'allaitement du nouveau-né : du lait frais au lait en poudre, à ses dérivés et à l'alimentation diversifiée : contribution d'une industrie suisse aux progrès de la diététique
    por André, Paul
    Publicado 1975
    Materias: “…Leche y derivados Suiza Historia…”
    Libro
  19. 39
    Functional dairy products
    Publicado 2003
    Materias:
    Libro
  20. 40
    El ácido linoleico conjugado (CLA) en el escenario de la producción animal : cambios promovidos en la alimentación de las vacas lecheras
    por Álvarez Nogal, Pedro José
    Publicado 2006
    Materias:
    Libro

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