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  1. 781
    Modelo predictivo del efecto del ph y la temperatura sobre el crecimiento de E. coli y Alcaligenes sp. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 17 (3)
    Publicado 2009
    Libro electrónico
  2. 782
    Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002. Ciencia y Tecnología de Alimento, 13 (2)
    Publicado 2009
    Libro electrónico
  3. 783
    Influencia del envasado en atmósfera modificada sobre la vida de anaquel de rollo de carne de cerdo reestructurad. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 17 (3)
    Publicado 2009
    Libro electrónico
  4. 784
    Desarrollo de un método por hs-spme para el análisis de compuestos volátiles en extractos de café. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 20 (1)
    Publicado 2010
    Libro electrónico
  5. 785
    Efecto de diferentes conservantes sobre la microflora del picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 19 (3)
    Publicado 2009
    Libro electrónico
  6. 786
    Aplicaciones de la microextracción en fase sólida en el análisis de componentes volátiles en frutas y vegetales. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 15 (3)
    Publicado 2009
    Libro electrónico
  7. 787
    Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II: Actividad enzimática y color. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 13 (2)
    Publicado 2009
    Libro electrónico
  8. 788
    Extracción y degradación de la liganina en maderas de roble de barriles usados en el añejamiento del ron. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 20 (3)
    Publicado 2010
    Libro electrónico
  9. 789
    Residuos de antimicrobianos en canales bovinas y porcinas en un matadero municipal
    Publicado 2009
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  10. 790
    Durabilidad de galletas "Riki"
    Publicado 2009
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  11. 791
    Desarrollo de un aroma de almendra en polvo mediante secado por atomización
    Publicado 2009
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  12. 792
    Determinación de lactosa en leche fluida por electroforesis capilar con estándar interno
    Publicado 2009
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  13. 793
    Check it
    por Carné Carvajal, Arnau
    Publicado 2012
    Tesis
  14. 794
    Milky Way
    por Skamoto, Larissa Maria
    Publicado 2010
    Tesis
  15. 795
    DeliYo
    por Ferrer Arbaizar, Beatriz
    Publicado 2011
    Tesis
  16. 796
    Redberries, S.L
    por Arnal Müller, Roberto
    Publicado 2005
    Tesis
  17. 797
    Caso secuencial de analisis y gestion financiera a corto plazo
    por Batllori, Gloria
    Publicado 2003
    Tesis
  18. 798
    La Internacionalizacion de la empresa española : la industria agroalimentaria
    por Gutierrez Botella, Juan
    Publicado 1998
    Tesis
  19. 799
    Proyecto de creacion de una cadena de hamburgueserias a domicilio
    por Roger Rull, Ignacio
    Publicado 1993
    Tesis
  20. 800
    Instal.lacio d'una empresa de serveis dins del sector del "Catering". (2 partes)
    por Marti i Coma, Magda
    Publicado 1991
    Tesis

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