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  1. 61
    Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso botánica
    Publicado 2012
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Artículo digital
  2. 62
    Sucedáneo de queso fundido untable
    Publicado 2012
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Artículo digital
  3. 63
    Fructooligosacáridos y probióticos en leches fermentadas, una alternativa nutricional y saludable
    Publicado 2012
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Artículo digital
  4. 64
    Avances en el aislamiento de volátiles en frutas y determinación de su contribución sensorial : parte I
    por Pino, Jorge A.
    Publicado 2012
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Artículo digital
  5. 65
    Biodegradabilidad de materiales bioplásticos
    por Rodríguez, Ariel
    Publicado 2012
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Artículo digital
  6. 66
    Medición in situ de los valores de las principales variables asociadas al proceso de fabricación de miel y panela de caña de azúcar (Saccharum spp. híhrido)
    por Pérez Mosquera, Alfonso
    Publicado 2008
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Artículo digital
  7. 67
    Estudio numérico de la transferencia de calor en la cerveza en el proceso de pasteurización
    por Patiño, L. A.
    Publicado 2001
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Biblioteca Universitat Ramon Llull)
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    Artículo digital
  8. 68
    Influencia del tipo de alcohol sobre la formación de nanoemulsiones de aceite de soja-en-agua
    Publicado 2009
    Materias: “…Industria alimentaria.…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Artículo digital
  9. 69
    El consumo y la industria alimentaria en España : evolución, problemática y penetración del capital extranjero a partir de 1960
    por Peinado Gracia, María Luisa
    Publicado 1982
    Tesis
  10. 70
    Gestión de la calidad en la industria alimentaria
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Libro electrónico
  11. 71
    Las Industrias alimentarias, agrarias y forestales en España : fichero coordinado de industrias alimentarias, agrarias y forestales
    Publicado 2005
    Materias: “…Indústria alimentària…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Deusto, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro
  12. 72
    Implantació de SAP ERP a la indústria alimentària
    por Cervera Rodríguez, Rubén
    Publicado 2015
    Visualitzar PFC
    Tesis
  13. 73
    Tractaments d'aigua residual a la indústria alimentària
    por Raventós Santamaria, Mercè
    Publicado 1999
    Materias:
    Libro
  14. 74
    El consumo y la industria alimentaria en España : evolución, problemática y penetración del capital extranjero a partir de 1960
    por Peinado Gracia, María Luisa
    Publicado 1985
    Materias: “…Industria alimentaria España 1960-1980…”
    Biblioteca Universidad de Deusto (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad de Navarra)
    Libro
  15. 75
    La dinámica transnacional de la agroindustria del limón y su hinterland agrícola en el Valle de Tecomán
    Publicado 2005
    Materias: “…Industria alimentaria.…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  16. 76
    Distillazione : vinacce, vino, frutta fermentate, amidacei, erbe aromatiche, fiori ecc. : estrazione : del cremor di tartaro, dell'olio dai vinaccioli, dei succhi dolci fermentiscibili, ecc ..
    por Da Ponte, Matteo
    Publicado 1922
    Materias:
    Libro
  17. 77
    Chemical aspects of food enzymes : the proceedings of a symposium organised by the Food Chemistry Group of the Industrial Division of the Royal Society of Chemistry, University of Reading, 16th-17th September 1986
    Publicado 1987
    Materias:
    Libro
  18. 78
    La economía agroalimentaria en Aragón
    por ALBISU, Luis Miguel
    Publicado 1998
    Materias: “…Industria alimentaria Aragón…”
    Libro
  19. 79
    Repertorium van de geschriften over de voedingsmiddelen gedurende het jaar 1901 verschenen : overzicht der boeken en verhandelingen over de samenstelling, het onderzoek en de vervalschingen der voedingsmiddelen
    por Vandevelde, A. J. J.
    Publicado 1902
    Materias: “…Industria alimentaria bibliografías…”
    Libro
  20. 80
    Nutrition in industry
    Publicado 1946
    Materias:
    Libro

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