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  1. 521
    Ciencia y Tecnología de Alimentos 19 (3)
    Revista digital
  2. 522
    Ciencia y Tecnología de Alimentos 21 (3)
    Revista digital
  3. 523
    Ciencia y Tecnología de Alimentos 21 (2)
    Revista digital
  4. 524
    Ciencia y Tecnología de Alimentos 19 (2)
    Revista digital
  5. 525
    Reseña: encapsulación de saborizantes por extrusión. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 21 (2)
    Publicado 2011
    Libro electrónico
  6. 526
    La diabetes: nutrición y dieta. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 16 (2)
    Publicado 2009
    Libro electrónico
  7. 527
    Durabilidad de galletas de soda (Cracker) en envases de polipropileno. Cubaenvases, (20)
    Publicado 2010
    Libro electrónico
  8. 528
    Higroscopicidad del romero (Rosmarinus officinalis I.) molido. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 21 (1)
    Publicado 2011
    Libro electrónico
  9. 529
    Desarrollo de productos marinados en trozos. Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 1, pp. 8-13, 2012
    Publicado 2012
    Libro electrónico
  10. 530
    Lácteos: seguridad y calidad. Un paso hacia la integración. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 19 (2)
    Publicado 2009
    Libro electrónico
  11. 531
    Il Prodotto alimentare : sicurezza e tutela del consumatore
    por Nicolini, Giovanni
    Publicado 2003
    Libro
  12. 532
    Empleo de almidón en leche fermentada batida. Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 1, pp. 37-40, 2012
    Publicado 2012
    Libro electrónico
  13. 533
    Hierro y cinc: elementos vitales en la dieta. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 15 (1)
    Publicado 2009
    Libro electrónico
  14. 534
    Desarrollo de un saborizante de café microencapsulado. Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 2, pp. 28-32, 2012
    Publicado 2012
    Libro electrónico
  15. 535
    Reseña: el roble para el añejamiento de las bebidas alcohólicas. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 20 (2)
    Publicado 2010
    Libro electrónico
  16. 536
    Desarrollo de un saborizante de fresa microencapsulado. Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 1, pp. 59-65, 2012
    Publicado 2012
    Libro electrónico
  17. 537
    Producciones de envases metálicos: tipos, características y usos. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 16 (1)
    Publicado 2009
    Libro electrónico
  18. 538
    Utilización de la celulosa microcristalina en leches fermentadas. Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 2, pp. 54-58, 2012
    Publicado 2011
    Libro electrónico
  19. 539
    Evaluación de sémola de trigo almacenada a temperatura ambiente. Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 2, pp. 64-68, 2012
    Publicado 2011
    Libro electrónico
  20. 540
    Higroscopicidad de cúrcuma (Curcuma longa) molida. Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 1, pp. 45-50, 2012
    Publicado 2012
    Libro electrónico

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