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  1. 601
    25 rutas gastronómicas con paradores
    por Roba, Silvia
    Publicado 2011
    Materias: “…Hoteles España Guías…”
    Libro
  2. 602
    ReserVa! : Proyecto Talent
    Publicado 2021
    Materias: Acceso desde Summa.
    Acceso desde Summa.
    Video
  3. 603
    El sector de la restauración en España : una realidad económica y social
    por Figuerola Palomo, Manuel
    Publicado 1992
    Materias:
    Libro
  4. 604
    Servicio de vinos : manual
    por Vaquero González, Juliana
    Publicado 2013
    Materias: “…Hotel management…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  5. 605
    Lavado de ropa en alojamientos : operaciones básicas de pisos en alojamientos. Manual
    por Vaquero González, Juliana
    Publicado 2012
    Materias: “…Hotel management…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  6. 606
    Arreglo de habitaciones y zonas comunes en alojamientos : operaciones básicas de pisos en alojamientos. Manual
    por Vaquero González, Juliana
    Publicado 2012
    Materias: “…Hotel management…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  7. 607
    Planchado y arreglo de ropa en alojamientos : operaciones básicas de pisos en alojamientos
    por Vaquero González, Juliana
    Publicado 2013
    Materias: “…Hotel management…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  8. 608
    Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering : manual
    Publicado 2013
    Materias:
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  9. 609
    Servicio en restaurante : servicios de restaurante
    por Vaquero González, Juliana
    Publicado 2013
    Materias: “…Hotel management…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  10. 610
    Recepción en alojamientos : recepción y atención al cliente. Manual
    por Vaquero González, Juliana
    Publicado 2013
    Materias: “…Hotel management…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  11. 611
    Servicio básico de restaurante-bar : operaciones básicas de restaurante y bar
    por Vaquero González, Juliana
    Publicado 2013
    Materias: “…Hotel management…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  12. 612
    Los 100 consejos clave para servir una buena mesa
    Publicado 2009
    Materias: “…Servicio de hotel…”
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Enlace del recurso
    Libro electrónico
  13. 613
    Los mil detalles a cuidar en un hotel, un restaurante, un bar : así nos examinarán los clientes en los noventa
    por Biosca, Domenec, 1947-
    Publicado 1995
    Materias: “…Hoteles dirección…”
    Libro
  14. 614
    Los mil detalles a cuidar en un hotel, un restaurante, un bar : así nos examinarán los clientes en los noventa
    por Biosca, Domenec, 1947-
    Publicado 1993
    Materias: “…Hoteles dirección…”
    Libro
  15. 615
    Técnicas de alojamiento y de restauración
    por Arrillaga, José Ignacio de
    Publicado 1982
    Materias: “…Hoteles dirección…”
    Libro
  16. 616
    III Encuentro Especializado sobre Proyectos Hoteleros : Madrid, 17 y 18 de Mayo de 2005, Sala de Conferencias Recoletos
    Publicado 2005
    Materias: “…Hoteles dirección España congresos y asambleas…”
    Libro
  17. 617
    Services and maintenance for hotels and residential establishments
    por Hurst, Rosemary
    Publicado 1971
    Materias:
    Libro
  18. 618
    Hotel Arts Barcelona
    Publicado 1991
    Materias: “…Hotel Arts Barcelona Llibres de làmines…”
    Libro
  19. 619
    César Ritz : blife and work
    por Chastonay, Adalbert
    Publicado 1997
    Materias:
    Libro
  20. 620
    Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes
    por Felipe Gallego, Jesús
    Publicado 2001
    Materias:
    Libro

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