“…A mediados de noviembre de 1942, las tropas rusas atraparon en Stalingrado al grueso del 6.o Armee, el ejército más potente y moderno del que disponía la Wehrmacht entonces; durante los siguientes meses Berlín y Moscú lanzaron al combate todos los recursos disponibles, unos para liberar a los 300.000 hombres cercados, los otros para acabar no solo con la Bolsa de Stalingrado, sino con el Grupo de Ejércitos A en el Cáucaso. Durante el crudo invierno de 1942-43 miles de soldados rusos, alemanes, rumanos, húngaros e italianos lucharon y murieron en la helada estepa de la Cuenca del Don." …”

“…Caída del Grupo de Ejército Centro, junio de 1944…”

“…Sin embargo, la Blitzkrieg alemana dependía casi enteramente de los grupos panzer motorizados, particularmente de los del Grupo de Ejércitos Centro. Empleando documentos de archivo hasta entonces sin publicar, David Stahel presenta una nueva historia de la campaña de verano de Alemania desde la perspectiva de los dos grupos panzer más grandes y poderosos del frente oriental. …”

“…Basándose en las últimas investigaciones, Picadora de Carne ofrece un estudio de estas terribles batallas, pero también examina el proceso de aprendizaje del Ejército Rojo a partir de sus colosales fracasos y cómo un minucioso análisis de los mismos contribuyó a allanar el camino para la victoria final sobre el Grupo de Ejércitos Centro en el verano de 1944, dejando el camino expedito a Berlín" -- Contracubierta…”