Materias dentro de su búsqueda.
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90Publicado 1998Materias:Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Enlace del recurso
Artículo digital -
91por Mendy, François, authorTabla de Contenidos: “…-- 2: Acides gras saturés : l'heure du renouveau -- 3: Acides gras mono-insaturés (oléique, palmitoléique et myristoléique) et leurs dérivés -- 4: Acides gras polyinsaturés : les familles linoléique (oméga-6) et alpha-linolénique (oméga-3) -- 5: Les acides gras trans -- 6: Les matières grasses de la vie « The fats of life » -- 7: Biologie des lipides chez l'Homme -- 8: Du fœtus au jeune enfant : sentir, regarder, comparer, grandir - De la variabilité des adaptations -- 9: Gourous et boîte noire : 50 ans de dérive médiatique -- CONCLUSION…”
Publicado 2016
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