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  1. 1
    SosQuua : revista especializada en gastronomía
    Publicado 2019
    Materias:
    Revista digital
  2. 2
    Arte y saberes de la "Bandeja Paisa"
    Publicado 2009
    Materias:
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  3. 3
    Areas gastronomicas : la gastronomia del siglo XXI: una vision tecnica del nuevo escenario comercial
    por Gularte, Hugo Celso
    Publicado 2009
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  4. 4
    Von Gaumen Freuden und Geniessern : Tafelfreuden von der Antike bis in unsere Zeit
    por Stadtländer, Chris
    Publicado 1962
    Materias: “…Gastronomy…”
    Libro
  5. 5
    Arquéstrato, Iguarias do Mundo Grego: guia gastronómico do Mediterrâneo Antigo
    Publicado 2016
    Materias: “…Gastronomy Poetry…”
    Libro electrónico
  6. 6
    Gastronomía para amar a México
    Publicado 2019
    Materias: “…Gastronomy…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  7. 7
    Bocaditos en palabras
    por Audero, Graciela
    Publicado 2014
    Materias: “…Gastronomy…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  8. 8
    Cenas de Palacio : un recorrido por los sabores de la Quinta Región
    Publicado 2019
    Materias: “…Gastronomy…”
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Biblioteca Universitat Ramon Llull)
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    Libro electrónico
  9. 9
    La cocina de Cómetelo : con nuevas recetas y el sabor de nuestra tierra
    Publicado 2021
    Materias:
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  10. 10
    ŁNo quiero volver al restaurante! : de cómo la cocina molecular nos sirve cola para papel pintado y polvo extintor
    por Zipprick, Jörg
    Publicado 2009
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  11. 11
    Gasterea o los secretos deleites del gusto
    Publicado 2009
    Materias:
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  12. 12
    Kochen fur Geeks : Inspiration & Innovation fur die Kuche
    Publicado 2017
    Materias:
    Libro electrónico
  13. 13
    Gastronomía, hotelería y turismo : sostenibilidad e inclusión
    Publicado 2018
    Materias:
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  14. 14
    Colombia : Colombia, cocina, tradición, i cultura
    Publicado 2016
    Materias:
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  15. 15
    El libro de la paella valenciana, arroces alicantinos : recetas y restaurantes
    Publicado 2012
    Materias: “…Gastronomy…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  16. 16
    Manual de gestion operativa en alimentos y bebidas
    Publicado 2013
    Materias: “…Gastronomy…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  17. 17
    Gastronomía y turismo : una reflexión cultural
    Publicado 2020
    Materias: “…Gastronomy…”
    Libro electrónico
  18. 18
    Turizam
    Publicado 1997
    Materias:
    Revista digital
  19. 19
    Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes
    por Feijoó, José Luis
    Publicado 2018
    Materias: “…Gastronomy…”
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Libro electrónico
  20. 20
    Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas : MF0258_1
    por Flores Alegría, Adrián
    Publicado 2016
    Materias: “…Gastronomy…”
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Libro electrónico

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