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Mostrando 1 - 20 Resultados de 738 Para Buscar '"Gastronomía."', tiempo de consulta: 0.08s Limitar resultados
  1. 1
    Manual de gestion operativa en alimentos y bebidas
    Publicado 2013
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  2. 2
    Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería : MF1049
    Publicado 2023
    Materias: “…Gastronomia.…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA.
    Libro electrónico
  3. 3
    Elaboración de platos combinados y aperitivos : UF0057
    Publicado 2022
    Materias: “…Gastronomia.…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  4. 4
    Preelaboración y conservación culinarias. UF0055
    por Carrón Sánchez, Ambrosio
    Publicado 2022
    Materias: “…Gastronomia…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  5. 5
    Arte y saberes de la "Bandeja Paisa"
    Publicado 2009
    Materias: “…Gastronomía.…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  6. 6
    Areas gastronomicas : la gastronomia del siglo XXI: una vision tecnica del nuevo escenario comercial
    por Gularte, Hugo Celso
    Publicado 2009
    Materias: “…Gastronomia…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  7. 7
    Rutas con sabor : un viaje cultural y gastronómico por los pueblos de España
    por Almodovar, Miguel Angel
    Publicado 2001
    Materias:
    Biblioteca de la Universidad de Navarra (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Libro
  8. 8
    Gastronomía para amar a México
    Publicado 2019
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  9. 9
    Bocaditos en palabras
    por Audero, Graciela
    Publicado 2014
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  10. 10
    Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería : HOTR0509
    por González Martínez, José
    Publicado 2018
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  11. 11
    Cenas de Palacio : un recorrido por los sabores de la Quinta Región
    Publicado 2019
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Enlace del recurso
    Libro electrónico
  12. 12
    La cocina de Cómetelo : con nuevas recetas y el sabor de nuestra tierra
    Publicado 2021
    Materias: “…Gastronomía.…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  13. 13
    Gasterea o los secretos deleites del gusto
    Publicado 2009
    Materias: “…Gastronomía.…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  14. 14
    Miscelánea gastronómica
    Publicado 1976
    Materias: “…Gastronomía…”
    Red de bibliotecas Iglesia Navarra (Otras Fuentes: Biblioteca Central de Capuchinos de España)
    Libro
  15. 15
    Escuela argentina de parrilleros : tradicion y parrilla argentina
    por Lopez, Carlos Alberto
    Publicado 2013
    Materias: “…Gastronomia…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  16. 16
    Viaje por la cocina española
    por Vega, Luis Antonio de
    Publicado 1969
    Materias:
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Red de Bibliotecas de la Diócesis de Córdoba, Biblioteca Central de Capuchinos de España, Biblioteca Provicincial Misioneros Claretianos - Provincia de Santiago, Biblioteca de la Universidad de Navarra, Bibliotecas de la Diócesis de Teruel y Albarracín)
    Libro
  17. 17
    Sobretaula
    por Blasi, Josep Maria
    Publicado 1991
    Materias: “…Gastronomia…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro
  18. 18
    Colombia : Colombia, cocina, tradición, i cultura
    Publicado 2016
    Materias: “…Gastronomía…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  19. 19
    Logística de catering : HOTR0309
    por Pérez Castro, Cristóbal
    Publicado 2016
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  20. 20
    Gestión y control en restauración : HOTR0309
    por Dueñas Nogueras, Juan
    Publicado 2016
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico

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