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  1. 121
    Agua, sal, pan, vino y aceite en Roma : discurso de ingreso : 7 de mayo de 2002
    por Fatás Cabeza, Guillermo 1944-
    Publicado 2002
    Materias: “…Gastronomía -Historia…”
    Libro
  2. 122
    El vino en Aragón como impulsor de la gastronomía (1978-2003) : discurso de ingreso : 26 de febrero de 2003
    por Barbacil Pérez, Juan
    Publicado 2003
    Materias: “…Vino -Gastronomía…”
    Libro
  3. 123
    La Taula amiga : proses culinàries d'un gurmet
    por Ferrer i Gasol, Agustí
    Publicado 1997
    Materias: “…Gastronomia Anècdotes…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro
  4. 124
    Preelaboración y conservación culinarias. HOTR0108
    por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
    Publicado 2023
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  5. 125
    A cociña galega
    por Cunqueiro, Álvaro (1911-1981)
    Publicado 1973
    Materias: “…Gastronomía - Galicia…”
    Libro
  6. 126
    Guía para a identificación dos mariscos en Galicia
    Publicado 1995
    Materias: “…Gastronomía - Galicia…”
    Libro
  7. 127
    Cozinha Regional do Minho
    por TAVARES, Maria Helena
    Publicado 1995
    Materias: “…Gastronomía - Portugal…”
    Otros
  8. 128
    European gastronomy into the 21st century
    por Gillespie, Cailein
    Publicado 2001
    Materias: “…Gastronomía Europa…”
    Libro
  9. 129
    Historia de la gastronomía
    por Schraemli, Harry
    Publicado 1982
    Materias: “…Gastronomía historia…”
    Libro
  10. 130
    Historia de la gastronomía
    por Mestayer de Echagüe, María
    Publicado 1943
    Materias: “…Gastronomía historia…”
    Libro
  11. 131
    Technologie culinaire
    por Labat, Robert
    Publicado 1998
    Materias: “…Restauració (Gastronomia)…”
    Libro
  12. 132
    Lo que hemos comido
    por Pla, Josep, 1897-1981
    Publicado 2005
    Materias: “…Gastronomia Catalunya…”
    Libro
  13. 133
    Culinary cultures of Europe : identity, diversity and dialogue
    Publicado 2005
    Materias: “…Gastronomia Europa…”
    Libro
  14. 134
    El Arte de comer : crónica de 4.000 siglos, del fuego a la nueva cocina
    por Luján, Néstor, 1922-1995
    Publicado 1983
    Materias: “…Gastronomia Història…”
    Libro
  15. 135
    El mundo en la mesa : guia diccionario de la gastronomía internacional
    por Ogrizek, Doré, 1899-
    Publicado 1956
    Materias: “…Gastronomia Diccionaris…”
    Libro
  16. 136
    La gastronomía en Asturias : Principado de Asturias, España
    Materias: “…Gastronomia Astúries…”
    Libro
  17. 137
    El Arte de la buena mesa
    Publicado 1969
    Materias:
    Libro
  18. 138
    Modernist cuisine : el arte y la ciencia de la cocina
    por Myhrvold, Nathan
    Publicado 2011
    Materias:
    Libro
  19. 139
    La química de la cuina
    por Albaladejo, Eulàlia, 1947-
    Publicado 1992
    Materias:
    991002299709706719
  20. 140
    Viaje por la cocina española
    Publicado 1969
    Materias: “…Gastronomía España…”
    Libro

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