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Showing 1 - 20 results of 738 for search '"Gastronomía"', query time: 0.08s Refine Results
  1. 1
    Manual de gestion operativa en alimentos y bebidas
    Published 2013
    Subjects:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Other Sources: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    eBook
  2. 2
    Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería : MF1049
    Published 2023
    Subjects: “…Gastronomia.…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Other Sources: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA.
    eBook
  3. 3
    Elaboración de platos combinados y aperitivos : UF0057
    Published 2022
    Subjects: “…Gastronomia.…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Other Sources: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso con credenciales UPSA
    eBook
  4. 4
    Preelaboración y conservación culinarias. UF0055
    by Carrón Sánchez, Ambrosio
    Published 2022
    Subjects: “…Gastronomia…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Other Sources: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    eBook
  5. 5
    Arte y saberes de la "Bandeja Paisa"
    Published 2009
    Subjects: “…Gastronomía.…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Other Sources: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    eBook
  6. 6
    Areas gastronomicas : la gastronomia del siglo XXI: una vision tecnica del nuevo escenario comercial
    by Gularte, Hugo Celso
    Published 2009
    Subjects: “…Gastronomia…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Other Sources: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    eBook
  7. 7
    Rutas con sabor : un viaje cultural y gastronómico por los pueblos de España
    by Almodovar, Miguel Angel
    Published 2001
    Subjects:
    Biblioteca de la Universidad de Navarra (Other Sources: Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Book
  8. 8
    Gastronomía para amar a México
    Published 2019
    Subjects:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Other Sources: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    eBook
  9. 9
    Bocaditos en palabras
    by Audero, Graciela
    Published 2014
    Subjects:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Other Sources: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    eBook
  10. 10
    Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería : HOTR0509
    by González Martínez, José
    Published 2018
    Subjects:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Other Sources: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    eBook
  11. 11
    Cenas de Palacio : un recorrido por los sabores de la Quinta Región
    Published 2019
    Subjects:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Other Sources: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Biblioteca Universitat Ramon Llull)
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    eBook
  12. 12
    La cocina de Cómetelo : con nuevas recetas y el sabor de nuestra tierra
    Published 2021
    Subjects: “…Gastronomía.…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Other Sources: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    eBook
  13. 13
    Gasterea o los secretos deleites del gusto
    Published 2009
    Subjects: “…Gastronomía.…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Other Sources: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    eBook
  14. 14
    Miscelánea gastronómica
    Published 1976
    Subjects: “…Gastronomía…”
    Red de bibliotecas Iglesia Navarra (Other Sources: Biblioteca Central de Capuchinos de España)
    Book
  15. 15
    Escuela argentina de parrilleros : tradicion y parrilla argentina
    by Lopez, Carlos Alberto
    Published 2013
    Subjects: “…Gastronomia…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Other Sources: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    eBook
  16. 16
    Viaje por la cocina española
    by Vega, Luis Antonio de
    Published 1969
    Subjects:
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Other Sources: Red de Bibliotecas de la Diócesis de Córdoba, Biblioteca Central de Capuchinos de España, Biblioteca Provicincial Misioneros Claretianos - Provincia de Santiago, Biblioteca de la Universidad de Navarra, Bibliotecas de la Diócesis de Teruel y Albarracín)
    Book
  17. 17
    Sobretaula
    by Blasi, Josep Maria
    Published 1991
    Subjects: “…Gastronomia…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Other Sources: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Book
  18. 18
    Colombia : Colombia, cocina, tradición, i cultura
    Published 2016
    Subjects: “…Gastronomía…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Other Sources: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    eBook
  19. 19
    Logística de catering : HOTR0309
    by Pérez Castro, Cristóbal
    Published 2016
    Subjects:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Other Sources: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    eBook
  20. 20
    Gestión y control en restauración : HOTR0309
    by Dueñas Nogueras, Juan
    Published 2016
    Subjects:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Other Sources: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    eBook

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